Panes de boda: tradiciones, signos y consejos para los jóvenes.

El pastel de bodas es la única tradición que ha sobrevivido hasta nuestros días, habiendo sufrido cambios muy pequeños. Esto no es solo un pastel, es un verdadero símbolo de amor, calidez y ternura. Según la costumbre, la generación anterior otorga estos beneficios a la familia joven.

Cualquier tradición, así como cualquier costumbre, tiene su propia historia increíble. Por ejemplo, un pan de boda. De hecho, el verdadero nombre de este rito es "pan y sal". El pastel en sí no solo se preparó con motivo de la celebración de una boda, sino que también los invitados recibieron la bienvenida. El pan cocido por el ama de casa significaba riqueza. El salero es un talismán de los espíritus malignos. Tal arsenal dijo que la parte receptora pide la misericordia de Dios para sus invitados.

En la antigüedad, un pan horneado para una boda era un símbolo de la bendición de una nueva familia. En la reunión, los familiares de la joven esposa le presentaron a los recién casados ​​un pastel especial, lo que dejó en claro que llevarían a la novia a su casa y la tratarían como a una hija. Pocas personas prestaron atención, pero no se concibió la forma del pastel. La cocción redonda simboliza el cuerpo celestial - el sol. Da fertilidad a los cultivos, y a las personas, respectivamente, al bienestar. Esta bondad se encuentra en el corazón de la hogaza, y estos buenos deseos se transmiten a la familia joven por parte de la generación anterior.

En Rusia, incluso la preparación de un pan de boda procedió de acuerdo con la costumbre. Amasar y hornear pan tenía derecho a una mujer que sea feliz en su matrimonio y haya adquirido varios hijos con buena salud. Se creía que la energía y la actitud positiva con la que está dotado el cocinero se transmiten a los novios. Además, se prestó especial atención a la decoración del pastel, donde cada imagen de la decoración, hecha de masa, tenía su propia designación. Las decoraciones para el pan se pueden hacer después de hornear la base o desde el principio:

• los anillos unidos hablan de matrimonio;
• La espiguilla se compara con la riqueza;
• La imagen de las aves habla de confianza mutua.
• Las rosas son un símbolo de la belleza;
• Viburnum simboliza una fuerte alianza.

En siglos pasados, las bodas se horneaban en una hogaza, con la que se reunían con esposas jóvenes. Todos los invitados debían recibir un pedazo de pan de fiesta. Pero hoy, las opiniones sobre este tema han cambiado dramáticamente. Una barra no será suficiente, por lo que la costumbre le permite hornear dos pasteles para el evento. Esto es especialmente cierto de la boda. Cabe señalar: en la antigüedad, las personas siempre prestaban atención a los presagios. Incluso el proceso de cocinar el pan fue tratado como algo sagrado:

• El agua y la harina para cocinar tenían que tomarse de siete recipientes diferentes;
• la cosecha de una torta festiva en la estufa fue enviada por un hombre casado;
• una hogaza que explotaba era considerada una mala señal;
• la cocción terminada debe estar oculta a los ojos curiosos;
• el proceso de separación de la torta se colocó sobre los hombros de los padrinos de los recién casados;
• Cada invitado debe probar un pedazo de pan de la boda.

Primero debe aclarar que la torta de vacaciones debe ser grande. Su tamaño y variedad de joyas prometen a los recién casados ​​un futuro feliz y brillante. En nuestro tiempo, por supuesto, no puede perder tiempo horneando sus propias manos, la forma más fácil es hacer un pedido en la panadería. Pero en este caso, el simbolismo de la felicidad y el bienestar, transferido a la familia joven de la generación anterior, perderá su significado.

La reunión de los recién casados ​​con el pan es un antiguo rito ruso. Los invitados llegaron en un semicírculo, dejando al novio ya la novia un gran espacio para el paso. Entrega de pan joven se basa en la madre del novio. El padre, a su vez, se para al lado de su madre y tiene en sus manos el icono de la Virgen o el Salvador. Existe la creencia de que antes de la reunión de los recién casados ​​para un pastel festivo calumniar palabras especiales, deseando así una familia joven de paz y bondad.

Servir una barra de pan en una bandeja está estrictamente prohibido. Según la costumbre rusa, no debería haber soporte. El pan horneado se coloca en un banco, y encima se coloca un salero, lleno de sal. Es importante saber que una toalla, es decir, una toalla, debe ser larga, pero no en contacto con la superficie de la tierra. En el momento de reunirse con los padres jóvenes que llevan la torta, bendice a los amantes, diciendo un discurso de saludo especialmente preparado. No necesariamente en forma poética, siempre y cuando se sienta la sinceridad.

Al final de las palabras amables, se requiere la frase "consejo y amor", que es un requisito previo. Después de que los padres han cumplido con sus funciones, es el turno de la novia y el novio. En señal de gratitud y respeto, los recién casados ​​se inclinan ante la fiesta anfitriona y los invitados aplauden. Y ya después prueban el pastel de bodas según la tradición, sin ayuda de manos.

En las bodas modernas, pocas personas hacen uso completo de la escritura del antiguo eslavo. Básicamente, todo va en un estilo moderno, utilizando las tradiciones de la antigua Rusia. Es por eso que se cree que la reunión de los recién casados ​​se puede llevar a cabo cerca de la entrada del restaurante, y en lugar de la barra del novio, la mamá llevará a cabo una bandeja con un postre especial. De hecho, reemplazar el tradicional pastel festivo se considera un paso creativo. Solo queda decidir qué plato es más adecuado para este proceso.

• Baguette con caviar rojo. Y cortar a lo largo. El caviar se coloca en el centro. La costumbre requiere que usted decida quién será el maestro en la casa. Para esto, la novia y el novio necesitan morder un pan, cada uno de su lado, que ha mordido un poco más, tiene la palabra principal en la casa.
• Bayas con crema. Las novias modernas en el día más inolvidable de sus vidas no quieren aparecer ante los invitados con un enorme pedazo de pan en la boca. Por lo tanto, se organiza un tazón especial de fruta para satisfacer a los jóvenes, en su mayoría se utilizan fresas. La crema batida se coloca en un bol pequeño. La novia y el novio se tratan las bayas en salsa dulce.

• El chocolate Una opción muy inusual para reemplazar el pan. Pero se ve muy original. Para contrastar, la novia trata a su esposo con azulejos oscuros, y el novio elige una pieza blanca.
• El helado Una buena manera de reemplazar, especialmente en verano. Lo principal es decorar bellamente y rápidamente para que la belleza no se derrita bajo el sol.

• Bagel con miel. Postre surtido de la antigua rusia. Una gran opción para reemplazar el pan. Pero es importante no exagerar con la miel.
• Galletas De La Fortuna. Por cierto, no necesariamente solo las cookies. Estos pueden ser cupcakes o croissants. Se invita a los recién casados ​​a cerrar los ojos y optar por tocar los pasteles favoritos. La predicción encontrada debe ser leída en voz alta a todos los invitados.

• Sandía Exclusivamente para la boda de verano. Y para fines del verano, de lo contrario, el evento festivo puede resultar en incomodidad del estado general.
• El cafe Esta manera de reemplazar el pan vino de Inglaterra. En la bandeja hay dos tazas de café preparado y esperando a los héroes de la ocasión.

• Tequila con lima y sal. Esta combinación es elegida por los novios muy raramente. La única ventaja es que la sal puede ser lamida de las manos de tu alma gemela.
• Pizza El plato italiano es elegido principalmente por parejas jóvenes.Especialmente si Italia se ha convertido en el tema de la celebración de la boda.

• Frutas en un pincho. Muy sabroso y elegante, especialmente si sumerges las bayas en una fuente de chocolate.
• Hamburguesa Quién lo hubiera pensado, pero un pan con una chuleta y verduras puede ser un sustituto de un pan de boda inusual.
• Leche con un pastel. Una combinación bastante agradable de productos, especialmente para los niños antes de acostarse. Pero con este postre, algunas parejas sustituyen el pastel festivo.

Hoy, nadie puede decir con seguridad qué hicieron con el pan después de la boda en los viejos tiempos. Algunos dicen una cosa, otros dicen otra. Fuera de las opiniones generales, hay cinco opciones que se pueden hacer con el pan después de la boda.

• Mordido por el pan de recién casados ​​llevado a su casa. El pan se suponía que iba a terminar el hombre. Como dicen, cuanto más come un joven esposo el pan de boda, más pronto aparecerá el primogénito.
• El pan restante es tomado por los recién casados, secado al estado de galletas. En el período de enfermedad o una línea negra en la vida, basta con comer una sola pieza. Salud restaurada al instante, y las cosas subirán la colina.
• El pan se divide en todos los invitados, y todos deben comer su propia pieza.
• De acuerdo con la costumbre cristiana, una torta mordida debe ser llevada a la iglesia como una donación.
• Los panes complejos de tres capas se compartieron de una manera especial. La parte superior está destinada a los héroes de la ocasión. La segunda capa se divide en todos los parientes. El tercer nivel para invitados.

Una barra de boda no es solo un pastel para una ceremonia festiva, sino toda una obra de arte. Cada mujer puede hornear tal belleza, pero pocas pueden hacer decoraciones inusuales. El pan de boda tiene una forma redonda clásica, que simboliza el sol y el calor. A lo largo de los bordes del pastel está decorado con una exuberante coleta. En la superficie hay imágenes de cisnes y anillos. Las rosas limpias y en miniatura aportan cierto sabor a la imagen general.

Para el diseño de pasteles de boda modernos, se utilizan métodos de decoración multicolores y un enfoque extraordinario. En este caso, el pan está decorado con imágenes de cepillos de uva. A lo largo de los bordes para una variedad de colores estilísticos, se utilizan ramitas de serbal artificial. Para una boda grande, el tamaño del pan debe ser apropiado, especialmente teniendo en cuenta que cada capa tiene su propio propósito especial. La decoración de este pastel está hecha en el antiguo estilo ruso. Sobre todo hay imágenes de flores silvestres y plantas. Las rosas en la capa superior de la hogaza simbolizan la pureza y el amor, que son ideales para una celebración de bodas.

Para aprender a hacer un pan para la boda con sus propias manos, vea el siguiente video.