Una de las opciones para celebrar una boda moderna es un buffet. Este es un mini-banquete, diseñado para un pequeño número de personas. Puedes organizar un banquete de diferentes maneras, todo depende de las preferencias de los novios.
Pros y contras del buffet
Si en los países europeos una mesa de buffet en una boda ya es una tradición, en Rusia esta innovación acaba de comenzar a aparecer. Sin embargo, rápidamente se está volviendo popular debido a sus muchas ventajas.
- La recepción de bodas a menudo se hace en lugar de un banquete, ya que es bastante corto. Además, es prácticamente no cansador para los recién casados.
- Este menú es mucho más barato, porque no hay platos calientes, solo hay bocadillos fríos.
- A muchas personas les gusta el hecho de que el invitado no debe estar constantemente cerca de la mesa, sino que puede moverse libremente. Esto es conveniente, porque puedes hablar con mucha gente.
- Este formato sugiere un menú más diverso. Incluye una variedad de aperitivos.
- Si hay un maestro de brindis en el banquete, y los invitados están obligados a participar en diferentes competiciones, entonces en la recepción cada visitante es libre de elegir cualquier ocupación. Además, puede elegir cualquier área para la recreación.
- Parte de este evento puede ser música en vivo. Sin embargo, no debe ser demasiado alto, como regla, es solo un fondo. También vale la pena comprar una gran cantidad de velas y decorar la habitación.
- Buffet puede llevarse a cabo en la calle y en el interior.
Sin embargo, hay algunas deficiencias que no se pueden mencionar:
- el buffet no sirve platos calientes, por lo que muchos pueden quedar insatisfechos;
- Un formato tan poco convencional confunde a la generación anterior;
- El buffet está destinado sólo para bodas muy pequeñas.
Sin embargo, todas estas desventajas son insignificantes.
Vale la pena recordar que una boda con una mesa de buffet es diferente de las festividades masivas habituales, y de hecho muchos están acostumbrados al hecho de que hay diversión en tales celebraciones.
Por lo tanto, no debe privar de esto a sus invitados, debe ofrecerles una alternativa interesante. Por ejemplo, puede organizar dibujos animados de dibujo amigable. Tal entretenimiento atraerá incluso a las personas mayores y elevará perfectamente su espíritu. También puedes invitar a un mago, artista o cualquier personaje famoso.
No olvide que en las recepciones de buffet, el entretenimiento debe ser más individual, es decir, no destinado a todos los invitados, sino a grupos pequeños. Es necesario tener en cuenta otros matices.
- Considere la presencia de tiendas o al menos un par de sillas, porque los invitados pueden estar cansados y querrán sentarse por un rato.
- Debe haber un poco más de platos que los invitados, para que todos puedan probar una variedad de platos.
- Todavía puede organizar un lugar separado para los recién casados, para que puedan retirarse un poco y relajarse de la sesión de fotos y las conversaciones.
- Las mesas deben estar dispuestas de manera que puedan ser abordadas desde cualquier lado.
- Buffet está diseñado para un corto período de tiempo. La mayoría de las veces toma 3 horas, y la comida debe ser suficiente durante todo este tiempo.
- De particular importancia es el diseño de las mesas, así como los platos que se encuentran en ellas.
Ideas para el diseño
La recepción es bastante posible para celebrar inmediatamente después del registro. Todo puede organizarse con sus propias manos o confiarse a personas que pueden organizar una hermosa celebración. Hay bastantes ideas para registrarse y todo depende de los deseos de los recién casados o de la temporada.Por ejemplo, puede celebrar una recepción en la casa de la novia o el novio, en la naturaleza o incluso en un restaurante.
En la naturaleza
Primero debe formalizar la relación, y luego proceder a la organización del buffet. En el verano, puede hacer que sea una salida, en este caso, todos deben organizarse sobre la marcha. Pero esto no significa que la celebración se vuelva caótica.
Basta con decorar las mesas con los manteles adecuados, disponer los alimentos precocinados y decorar el espacio con las flores favoritas de la novia.
Entonces, incluso el parque habitual se convertirá en un lugar mágico para una boda de ensueño.
Además, puedes decorar todo con tus propias manos. Para hacer esto, deberá considerar cuidadosamente cualquier detalle: prepare un pequeño refugio en caso de mal tiempo, mesas, bancos o sillas. Todavía se necesitan hermosos platos: platos grandes, tenedores, elegantes copas de vino. También se debe compilar una lista de todos los aperitivos y postres. Incluye necesariamente frutas y varios dulces.
Es necesario pensar qué tipo de música prefieren los huéspedes, qué programa de entretenimiento será durante el buffet.
También debe decorar con gusto o con la ayuda de otros el lugar donde se realizará este evento.
En el restaurante
Hacer un pequeño bufé en un restaurante es una de las maneras más fáciles de celebrar un evento de este tipo. Esta opción es buena porque no necesita pensar en los muebles ni en los cubiertos. Además, no tengas miedo al mal tiempo. Todo se desplaza a los hombros de los dueños de los restaurantes y los camareros.
Sin embargo, en este caso, debe pensar en cómo se colocarán las mesas y las sillas.
Es importante que los huéspedes puedan acercarse a ellos y, al mismo tiempo, sentirse cómodos. Es mejor no hacer muchas decoraciones complicadas en la mesa, sino decorar todo con varios bocadillos.
Casas
Muchos recién casados tienen una mesa de buffet en casa, especialmente si tienen un presupuesto pequeño. Pero incluso tal evento puede ser bastante divertido y diverso. Primero debes pensar en todo tipo de concursos, así como en la música.
Es necesario calcular por adelantado dónde es mejor colocar las mesas en el apartamento o casa. Es importante que los invitados se sientan cómodos para acercarse a ellos. Para ello, es necesario eliminar el exceso de muebles.
Un lugar para entretener se puede organizar en la sala de al lado.
Se debe prestar especial atención a la configuración de la mesa: es mejor elegir las mismas placas, las servilletas también deben ser del mismo conjunto. Las mesas deben estar cubiertas con manteles, no parece tan barato como la tela de aceite.
También es necesario decorar el apartamento en sí. En todas partes puedes poner flores, colgar globos, dibujar carteles. Es necesario encontrar una persona que pueda convertirse en un líder en tal evento y que lo siga todo.
Opciones de menú
Si hablamos de la variedad de platos que deben estar presentes en el buffet, entonces la mayoría son refrigerios fríos. Es necesario hacer platos variados y hermosos. Por ejemplo, puedes poner muchas ensaladas diferentes, hacer canapés y sándwiches pequeños.
Pero para los huéspedes que se adhieren a la comida no convencional, puede crear un menú vegetariano, que incluye más ensaladas frescas, manjares con delicias y todo tipo de dulces ligeros.
Como inspiración, los cocineros pueden utilizar recetas georgianas. En este país, deliciosamente preparan pastila, dulces de frutas secas y churchkhela.
También se recomienda cuidar a las jóvenes que cuidan su figura. La mesa del buffet es, ante todo, platos ligeros y bonitos. Por lo tanto, no es necesario sorprender a los huéspedes con algún tipo de embutidos o pasteles. Los chefs experimentados siempre ofrecen a sus invitados composiciones originales de frutas y verduras.
Puede diversificar este menú con un plato de queso, aceitunas, cócteles inusuales que no dañan la figura en absoluto.
Pero hay quienes prefieren el menú tradicional.En este caso, las recetas clásicas para jamón casero, sándwiches abundantes con pescado rojo o caviar y otras delicias con alto contenido calórico son útiles. Este menú definitivamente atraerá tanto a la mitad masculina de los invitados como a la generación anterior.
Si la boda se lleva a cabo en un estilo exótico, entonces el menú debe corresponder al ambiente general de la celebración.
En este caso, los bocadillos adecuados como los kebabs de mejillones, langosta refrigerada o un plato de frutas con piñas frescas o mango. Además, puede elegir un tema japonés, que ha estado de moda durante varios años. Tal fiesta es más fácil de organizar. Suficiente para contratar a un chef que preparará un delicioso sushi, rollitos y sashimi. Incluso puede convertir sus actividades en un espectáculo, dándole a los huéspedes las delicias más frescas. Un menú tan inusual definitivamente hará las delicias de los huéspedes que no están acostumbrados a tan exótico.
Ejemplos de decoración de mesa
Es muy importante decorar adecuadamente la mesa, ya que es para él que la atención de todos los invitados quedará fascinada. Hay muchas formas de hacerlo con hermosas servilletas, cintas y varias cosas pequeñas. Además, es posible preparar composiciones estéticamente atractivas de fruta y en rodajas.
Uno de los ejemplos más populares es la configuración de tabla clásica.
Una mesa con manteles blancos y bouquets blancos discretos se ve estrictamente y al mismo tiempo atractivo.
En el tono de la mesa, puede recoger y bocadillos. Cada porción debe diseñarse de modo que se pueda comer en un par de bocados. Idealmente, con este tipo de servicio, vale la pena dividir las mesas, poner bocadillos calientes en uno, dulces en el otro y bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el tercero. Esta opción es adecuada incluso para un gran evento.
Otra gran opción para celebrar tal celebración es una lujosa ceremonia festiva en una ceremonia de visita.
Para organizar tal celebración, necesita abastecerse de hermosos ramos de flores que encajarán fácilmente en el ambiente del bosque.
Las mesas se organizan mejor en la forma de la letra D o C. Se recomienda colocar los platos en soportes de metal exquisitos, por lo que será más conveniente para los huéspedes obtener comida. Placas para los huéspedes deben colocarse en lugares vacíos. Los visitantes a la celebración los desarmarán rápidamente, y el espacio vacante será funcional.
El buffet es una gran alternativa a la celebración de bodas habitual. Es perfecto para organizar bodas de verano y primavera. Unas vacaciones tan cortas pero memorables animarán a la novia ya los invitados, y no dejarán a nadie decepcionado.
Acerca de las características de la recepción de la boda, vea el video a continuación.
