¿Qué hacer si se quema una sartén de hierro fundido?

Una sartén es un atributo esencial de toda cocina. Participa en la preparación de numerosos platos. Hoy en día, el mercado de los utensilios de cocina está repleto de una variedad de ofertas de una variedad de fabricantes, y la selección y la gama de sartenes son más que excelentes. Cada verdadera amante de la sartén puede incluso tener varias, y cada una de ellas está diseñada para un plato en particular.

Pero, no importa cuántas bandejas haya en la cocina, todavía tienen una cosa en común: En el proceso de uso a largo plazo, los productos que se preparan para ellos comienzan a adherirse a la superficie.. Se trata de cómo evitar que se peguen y quemen los productos de la sartén de hierro fundido, y hablaremos en este artículo.

La sartén de hierro fundido se refiere a los platos, que se utilizaron hace muchos años, y continúa hasta nuestros días. A pesar de que hoy en día hay muchos dispositivos modernos para freír, en casi todas las cocinas se puede ver esta rareza.

Vamos a hablar de las razones por las que una sartén de hierro fundido puede comenzar a quemarse:

• lavar la superficie aceitosa con agua fría;
• no limpiar después de lavar;
• exposición constante a la luz solar;
• Almacenando una olla aún húmeda en un espacio cerrado.

Hay varios métodos probados y experimentados, cuyo uso protegerá la superficie de los platos y permitirá a la anfitriona continuar preparando platos deliciosos.

Con las causas de la quema ya se han resuelto. Ahora hablemos en detalle acerca de cómo evitar que una nueva sartén de hierro fundido tenga problemas.

El primer fregadero debe realizarse para lavar las sustancias con las que se procesó durante la fabricación de los platos, y para que la sartén no comience a arder después de su uso. Necesita lavar ropa nueva, asegúrese de seguir las siguientes recomendaciones:

1. Llene los platos con agua y vierta un poco de detergente;
2. remueva el agua en el tanque con una cuchara o espátula de madera hasta que empiece a aparecer espuma;
3. luego puede usar la esponja de cocina, debe limpiarse bien desde todos los lados;
4. después de eso, bajo un chorro de agua tibia, enjuague bien la sartén;
5. No deje los platos mojados, tome una toalla y séquela;
6. Para mantener el producto seco, dejarlo en un espacio abierto;
7. Luego coloque en un armario en un lugar oscuro.

Antes de cocinar, se debe preparar una nueva sartén para el proceso de fritura. Las amas de casa experimentadas utilizan el método de recocido, que se puede hacer de varias maneras.

Primero

1. el horno se calienta hasta 220 grados;
2. Se coloca la olla bien lavada y seca en el horno;
3. durante 3 horas los platos están dentro, mientras que el horno está bien cerrado y la temperatura es estable;
4. Una vez transcurrido el tiempo, el horno se apaga pero no se abre, y la sartén está ahí hasta que se enfríe por completo.

Segundo:

1. Lavar bien y secar el recipiente.
2. poner en la estufa y verter sal, alrededor de 1 centímetro;
3. Durante una hora, la sartén con sal está en llamas;
4. después se tira la sal y se frota el fondo;
5. cuando la sartén aún esté caliente, vierta aceite vegetal en la parte inferior para formar un revestimiento antiadherente.

Si los métodos de preprocesamiento anteriores no ayudaron y todo se adhiere a la superficie, no se desespere. Existen otros métodos efectivos para lidiar con el hecho de que los alimentos se queman constantemente.

Esta es la forma más confiable, involucra el uso de aceite. Necesitas hacer lo siguiente:

1. Precaliente el horno a 220 grados;
2. dentro de la sartén, espere hasta que se caliente;
3. conseguir una olla
4. limpie el fondo con una esponja previamente humedecida en aceite vegetal;
5. volver a poner en el horno;
6. cuando termina el proceso de combustión, el horno se apaga;
7. Después de que la sartén se haya enfriado completamente, se puede retirar.

Esto es necesario para que el frenesí que proviene de la quema de aceite no fume en todas las habitaciones. Para evitar que se quemen después de cada uso, la sartén debe lavarse y secarse. La bandeja de hierro fundido se debe almacenar solo en un lugar seco, ya que la humedad promoverá la aparición de corrosión.

Para limpiar la sartén de hierro fundido, puede y debe usar los métodos de las "abuelas" y la sabiduría popular. Los limpiadores domésticos son perfectos para lavar este plato, cuyo uso ayudará a evitar que se quemen.

El uso de ácido cítrico para la limpieza no sorprenderá a nadie. Se caracteriza por su seguridad y eficiencia. El procedimiento es el siguiente:

1. enjuague la sartén con agua tibia;
2. Vierta ácido cítrico en la superficie y espere 5 minutos;
3. luego limpie la superficie del plato;
4. enjuagar bien y secar.

Se pueden quitar Incluso la grasa más resistente y duradera:

1. derretir la capa de grasa que se ha formado en la superficie;
2. Vierta la grasa y vierta el polvo en la sartén durante 25 minutos;
3. Después de eso, los platos deben ser lavados.

Otro de uso frecuente Métodos en la lucha contra el chamuscado:

1. vinagre mezclado con agua en cantidades iguales;
2. entre los componentes debe producirse una reacción química, cuyo resultado será la formación de una pasta;
3. La pasta se aplica sobre la superficie durante 35 minutos.

Esta es una de las formas más antiguas que Cómo restaurar el producto:

1. frota el jabón;
2. prepare una olla de mayor tamaño que una sartén;
3. El agua se vierte en una cacerola y se lleva a ebullición;
4. Se agrega jabón rallado y pegamento blanco al agua hirviendo;
5. cuando se disuelva el jabón, en esta "compota" deberá bajar la sartén de hierro fundido durante 3 horas;
6. Después del tiempo se quita y se limpia la sartén.

Como puedes ver, todo es bastante simple y asequible. Prácticamente todas las sustancias para prevenir la aparición de hollín y su eliminación están en la cocina. Y no se desanime si su mascota comenzó a arder, porque no hay nada eterno en el mundo. Pero, cuidando adecuadamente la sartén de hierro fundido, puede extender su vida fácilmente.

Cómo corregir la situación si la sartén de hierro fundido se quema, consulte a continuación.