Muchos creen que solo los fabricantes extranjeros ofrecen productos de calidad. Sin embargo, este no es el caso. Entre las empresas nacionales también hay marcas dignas. Por ejemplo, Kukmara presenta una amplia gama de productos de cocina para el hogar. Este artículo le informará sobre las sartenes de la marca, sus variedades y matices de cuidado de los platos.
Sobre la marca
La empresa fabrica platos desde los años 50 del siglo XX. Ahora la empresa es conocida no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Se especializa en la producción de productos de aluminio fundido, hierro fundido y acero. Estos son sartenes, calderos, estofados, ollas, utensilios para hornear, productos para el turismo y recreación al aire libre. El fabricante pudo combinar armoniosamente la experiencia de los últimos años, las mejores tradiciones de producción y las nuevas tecnologías. Es por eso que los productos Kukmara son famosos por su alta calidad, confiabilidad y diseño moderno.
Además de estos productos, la empresa ofrece componentes, accesorios. Esto le permite ampliar el funcionamiento de los productos.
Por ejemplo, si la tapa o la asa de una sartén está dañada, simplemente puede comprar un accesorio.
Ventajas y desventajas
Las sartenes Kukmara son muy populares entre las amas de casa y los chefs profesionales. La demanda de productos de marca se explica por una serie de ventajas importantes.
- Calidad Todos los platos son probados a nivel internacional, consta de 12 etapas.
- Seguridad Todos los productos (incluido el aluminio) están hechos de aleaciones alimenticias que no dañan el medio ambiente. Todos ellos cumplen con las normas de seguridad GOST.
- Fuerza El caso de la sartén de una empresa se distingue por su alta resistencia (el grosor del fondo es de unos 6 mm, las paredes de unos 4 mm). Los parámetros de los productos y el método de fundición manual eliminan completamente el riesgo de deformación de los platos durante el calentamiento y la caída. Los productos son resistentes a daños mecánicos, corrosión.
- La velocidad de calentamiento. La superficie de los productos se calienta uniformemente en cuestión de segundos. Esto ahorra energía y acelera la cocción.
- Facilidad de uso. Recubrimientos de bandejas creados con la última tecnología. Esto permite proporcionar excelentes propiedades antiadherentes. Algunos modelos incluso permiten cocinar sin aceite.
- Versatilidad. Las bandejas firmes se pueden usar en todos los tipos de calentadores de gas y eléctricos, excepto en los modelos de inducción. La excepción son los platos fundidos. No es apto para cocinar en aparatos vitrocerámicos. Pero si se retiran los mangos, puede usarse en el horno. Lo mismo se aplica a los modelos con mangos de acero o aluminio.
- Facilidad de cuidado. El material es fácil de limpiar, no exige el uso de medios especiales. La mayoría de los modelos se pueden colocar en un lavaplatos.
- Durabilidad La vida útil de los productos es ilimitada. Además, si aparecen arañazos o desgastes en el recubrimiento, puede continuar utilizando los platos, aunque las propiedades antiadherentes se deterioran ligeramente. La base de los productos consiste en aleaciones alimentarias seguras, por lo que el metal "desnudo" no afecta el sabor y la calidad de los platos preparados. Para evitar el uso temprano de la sartén, debe cocinar a fuego medio o bajo, y también evitar el uso de abrasivos cuando lave los platos.
En cuanto a los menos, solo hay unos pocos puntos. Primero, como ya se mencionó, demasiado calor puede afectar negativamente la integridad del recubrimiento antiadherente.Por lo tanto, para cocinar los modos recomendados de baja y media potencia. En segundo lugar, no almacene alimentos listos en la sartén. Si es aluminio no recubierto, puede comenzar la oxidación del metal. El almacenamiento prolongado de alimentos en bandejas antiadherentes también reduce su vida útil. En este sentido, el plato cocido debe cambiarse a otro recipiente, incluso si planea calentarlo al día siguiente.
En tercer lugar, el costo de los platos fundidos excede ligeramente el costo de los productos extruidos. Sin embargo, esto es bastante razonable, porque para la fabricación de tales modelos se requiere el doble de metal.
Materiales
La empresa utiliza una variedad de materiales para la fabricación de sartenes. Esto le permite ampliar el rango, para diversificar la funcionalidad. El hierro fundido es un material que se ha utilizado durante mucho tiempo para hacer utensilios de cocina. Se distingue del aumento de la resistencia al desgaste, la durabilidad, las propiedades antiprigarnye naturales. El aluminio es una alternativa moderna. Es duradero y ligero, se calienta rápidamente y le permite crear productos elegantes pero confiables. El acero inoxidable también se utiliza con éxito para producir utensilios de alta calidad.
La mayoría de los modelos están equipados con un revestimiento antiadherente especial de la nueva generación. Le permite cocinar cómodamente una variedad de platos, sin temor a que los productos se quemen. La pulverización antiadherente sobre una base de agua se aplica en varias capas. Proporciona la máxima resistencia a la quema. El revestimiento es seguro para el medio ambiente, conserva el sabor de los productos y le permite cocinar con o sin aceite. Algunos modelos están equipados con revestimiento de mármol (piedra). La superficie de dichos productos se complementa con las partículas más pequeñas de granito. Las bandejas de mármol son fáciles de usar, fáciles de limpiar y de aspecto hermoso. Sobre todo las fichas de mármol realizan una función decorativa. No afecta a la funcionalidad de los platos.
Especies
Los moldes de marca se dividen en categorías según el método de aplicación. Algunos ayudan a preparar deliciosos platos de carne, otros son ideales para hacer pan tostado fino y panqueques. Considere cada especie con más detalle.
Parrilla
Grill pan Kukmara - platos de paredes gruesas de aluminio fundido. La gran capacidad le permite cocinar rápidamente una variedad de deliciosos platos de carne y pescado. Los productos son increíblemente jugosos y fragantes, porque están guisados en su propio jugo. Esto es posible debido a la superficie ondulada especial de la parte inferior de la sartén. Cuando este plato se vuelve frito, tiene un apetitoso crujiente.
Casi todos los modelos implican la presencia de una cubierta en el kit. Esto ayuda a minimizar el tiempo de cocción.
Wok
Sartén wok - platos originales. Es algo así como un caldero. La capacidad tiene una forma redondeada. Debido a esto, el contenido se calienta de forma rápida y uniforme. En una sartén de este tipo, puede cocinar cómodamente alimentos sabrosos y saludables sin agregar aceite (o con una cantidad mínima). Como resultado, las comidas preparadas se obtienen como si estuvieran cocidas en piedras calientes.
La gama de la marca incluye modelos wok de hierro, adecuados para cocinar, no solo en la estufa, sino también en el fuego. También en esta categoría hay sartenes de aluminio. Por supuesto, todos los modelos están equipados con revestimiento antiadherente.
Fabricante de crepes
Utensilios diseñados para cocinar tortitas, es de lados lisos y bajos. Esta es una buena compra para aquellos que gustan de complacerse a sí mismos y a su familia con un rico desayuno. En una sartén de pan tostado fino, huevos revueltos y, por supuesto, los panqueques rusos están muy bien tostados.
Las cacerolas de panqueques de la marca están hechas de aluminio fundido. El recubrimiento innovador elimina el riesgo de que la masa se pegue a la superficie del plato. Los fabricantes de crepes te permiten cocinar con una cantidad mínima de mantequilla (o sin ella). El mango de baquelita sin calentar hace que el proceso de cocción sea lo más conveniente posible.
Modelos populares
Algunos modelos de la marca son especialmente solicitados.Considere algunos éxitos de ventas. Sartén cuadrada para parrilla (diámetro 26 cm) con un asa extraíble de la línea "mármol". El modelo está equipado con un revestimiento antiadherente alemán, que se puede utilizar en estufas de gas, eléctricas, vitrocerámicas, en el horno.
Una sartén WOK (28 cm de diámetro) con un revestimiento antiadherente de la línea "tradicional". El modelo está equipado con un asa sin calefacción y una hermosa tapa de cristal. El producto es adecuado para todo tipo de placas, excepto la inducción, tiene un revestimiento antiadherente. Apto para lavavajillas.
La elegante bandeja para panqueques (diámetro 20 cm) con revestimiento antiadherente y asa extraíble se refiere a la línea de "mármol". El modelo le permite cocinar panqueques finos increíbles, asados uniformemente, que se dan vuelta fácilmente. Al mismo tiempo, necesitas un poco de aceite (puedes cocinar sin aceite). Mango no calefactor extraíble. El producto es adecuado para todo tipo de calentadores, excepto la inducción.
Y aquí está el modelo de la nueva línea "Granit Ultra". Esta es una sartén clásica (diámetro 28 cm). "Ultra granit" es un revestimiento innovador con una durabilidad especial. Está reforzado con minerales que no son inferiores en dureza a los diamantes. La tecnología alemana de procesamiento y recubrimiento le permite usar incluso cucharas de metal cuando cocina.
Al mismo tiempo no puedes tener miedo de dañar la superficie. Debido a esto, la vida útil del producto se extiende 7 veces.
¿Cómo elegir?
Al elegir una sartén debe centrarse en el propósito de los platos. Por ejemplo, si te gustan los platos exóticos de la cocina china, italiana y de otros países, es posible que necesites una sartén wok. En él, puedes cocinar funchoza, risotto y pilaf uzbeko.
La sartén es adecuada para freír carnes y asar aves. La comida en ella "languidece" y se cubre con una hermosa corteza. Las sartenes clásicas son versátiles. En este plato, puedes cocer las verduras y freír las papas. La cacerola de panqueques será una excelente adquisición para los amantes de los panqueques.
También considere el tipo de su estufa (gas, eléctrica, vitrocerámica). No todas las bandejas se pueden utilizar en todos los tipos de equipos. Si está acostumbrado a utilizar un lavavajillas, este punto también debe tenerse en cuenta. En la página web oficial del fabricante en la descripción de cada modelo se indica cómo limpiar los platos, para cocinar en qué tipo de dispositivos de calefacción es adecuado.
El diseño y el color del producto no afectan la funcionalidad. Aquí la elección depende del gusto personal.
En el surtido de la compañía hay sartenes clásicas en negro y plateado, exquisitos productos blancos, modelos originales en colores “Bordeaux”, “Pistachio Marble”, “Lime”, “Sunny-Golden”, etc.
Instrucciones de cuidado
Para que los platos conserven la funcionalidad y excelente apariencia durante mucho tiempo, Deben observarse reglas simples de operación y mantenimiento.
- No utilice limpiadores abrasivos, cepillos duros al lavar. No raspe el fondo del plato con objetos metálicos (a menos que esté autorizado por el fabricante). Recuerde que la capa antiadherente puede dañarse.
- Trate de evitar fuertes fluctuaciones de temperatura. No reduzca drásticamente ni aumente la temperatura del dispositivo durante la cocción. Es mejor cocinar con un modo de calentamiento moderado. Tampoco se recomienda colocar recipientes en el refrigerador.
- No almacene los alimentos sobrantes, especialmente los alimentos con alto contenido de ácido, en la sartén. Esto puede destruir gradualmente el revestimiento de los platos.
- Lea las instrucciones cuidadosamente. En el sitio web de la marca y en la documentación adjunta se indica si es posible lavar la sartén en el lavavajillas, ponerla en el horno. Las recomendaciones no pueden ser ignoradas.
Comentarios del propietario
A juzgar por los comentarios de los clientes, las sartenes Kukmara son ideales tanto para uso doméstico como profesional. Los dueños de los platos celebran el excelente diseño y los productos de excelente calidad. Los productos no se queman, rápidamente preparados. Los productos son fáciles de lavar, fáciles de usar. A los usuarios les gustan los mangos extraíbles.
De los inconvenientes, solo se observan rasguños en el recubrimiento cuando se usan aparatos convencionales en el proceso de cocción. Por lo tanto, otros compradores aconsejan a los propietarios de marcas de otros platos que compren espátulas especiales de madera o de plástico (una excepción son los modelos de la serie Granit Ultra, que permiten el uso de electrodomésticos de cocina incluso de metal).
En el siguiente video encontrará una revisión de las cacerolas de la marca Kukmara (Kukmar) del canal Taste of Life.