Los utensilios de cocina y los accesorios de cocina de la compañía alemana AMT GastroGuss atraen la mirada entusiasta de chefs famosos y son muy buscados en el mundo del arte culinario. Gracias a su larga vida útil, confiabilidad, diseño moderno y elegante, cada equipo de cocina se convertirá en un asistente indispensable no solo en la cocina profesional, sino también en la cocina amateur.
Acerca de la compañia
La moderna empresa alemana AMT GastroGuss es uno de los líderes en la producción de utensilios de alta calidad. Las tecnologías de producción únicas e innovadoras garantizan el máximo nivel de funcionalidad y seguridad durante la operación. Los platos preparados con la ayuda de los utensilios de cocina AMT GastroGuss adquieren un sabor más rico y un aroma brillante.
La patria de la marca es Alemania, donde se encuentra la propia fundición de la empresa, que produce productos de aluminio de alta calidad para que varias marcas conocidas puedan realizar pedidos. Más recientemente, AMT GastroGuss comenzó a producir platos antiadherentes con su propio logotipo e inmediatamente se convirtió en un líder en este campo.
Vale la pena señalar que esta marca de vajilla alemana es el proveedor oficial de platos para el equipo nacional del equipo culinario alemán y se convirtió en el líder de la Olimpiada Culinaria 2012 en Erfurt.
Matices de producción.
Para la producción de utensilios de cocina de alta resistencia, el fabricante utiliza solo materiales de alta calidad y desarrollos innovadores. El monitoreo continuo de cada etapa de producción se realiza con cuidado del medio ambiente. La producción de platos se realiza mediante la tecnología de Lotan. El aluminio fundido se moldea a mano en moldes de metal y se distribuye uniformemente por gravedad.
Después de un enfriamiento prolongado a temperatura ambiente, la pieza se pule manualmente y se prepara para la aplicación de una capa especial de cerámica, que incluye compuestos de titanio. Luego se aplica a la superficie. Recubrimiento antiadherente de alta resistencia, fijado por efecto de alta temperatura (aproximadamente + 420 ° С). Esta forma de producción garantiza el máximo nivel de resistencia y durabilidad de cada accesorio de cocina, lo que se confirma con Certificados internacionales de eficiencia energética. Clase A.
Es importante La vajilla del fabricante alemán AMT GastroGuss está considerada como una de las mejores y pasadas. Control estricto de la producción por parte del centro de certificación y gestión ambiental de la empresa.
En cuanto a la calidad de los productos, el revestimiento duradero innovador no tiene análogos entre los fabricantes y su composición única (sin ácido perfluorooctanoico) permite su uso sin peligro para la salud.
Fortalezas y debilidades
Sartenes, ollas, accesorios de AMT GastroGuss prácticamente no tienen defectos, Los comentarios favorables de los usuarios de utensilios de cocina alemanes nos permiten destacar las siguientes ventajas:
- cocción rápida;
- Gracias a la cantidad mínima de grasa utilizada, se prepara una comida "saludable";
- el revestimiento antiadherente de múltiples capas proporciona un alto nivel de resistencia del producto;
- resistencia a altas temperaturas;
- largo período de garantía de operación;
- facilidad de uso y cuidado;
- El uso de tecnologías innovadoras hechas a mano y tendencias de diseño moderno.
De los defectos menores, vale la pena señalar solo las opiniones de los clientes sobre el alto costo de los equipos de cocina de fabricación alemana. La formación de un precio considerable para los platos se debe a la alta calidad de los materiales utilizados, la complejidad del proceso tecnológico y el trabajo manual individual minucioso utilizado en el ensamblaje de productos. Durante todo el período de operación, la sartén GastroGuss de AMT pagará la inversión varias veces.
Al elegir una sartén o cualquier otro equipo de cocina, asegúrese de tener en cuenta sus características técnicas y la calidad del material utilizado para producirlo. Los utensilios de cocina para cocinar deben ser tan funcionales, prácticos y cómodos de usar.
Dichas características corresponden a sartenes, ollas de la marca Gastroguss y otros accesorios de cocina diseñados específicamente para los verdaderos conocedores del arte culinario.
Surtido y características de los platos.
La compañía produce una amplia gama de platos para diversos fines, para una cocina de inducción, así como para su uso en un fuego abierto, que se realiza teniendo en cuenta las características de la cocina. Las ollas, sartenes salteadas, sartenes y otros accesorios de cocina AMT GastroGuss están hechos de cinco capas de recubrimientos antiadherentes y antibacterianos.
Su fondo engrosado, resistente a la deformación, distribuye de manera óptima la temperatura sobre la superficie y le permite retener el calor durante mucho tiempo. El aluminio fundido, utilizado para la producción, tiene propiedades de acumulación térmica, lo que reduce significativamente el tiempo requerido para cocinar, al tiempo que conserva todas las propiedades útiles de los productos.
Una variedad de formas de sartenes proporciona la presencia de lados de diferentes alturas, tipo de revestimiento y división en segmentos. Dependiendo del propósito de uso, la sartén AMT GastroGuss se divide en los siguientes tipos:
- para pescado (ovalado);
- para pollos de tabaco (cuadrados, con una tapa de prensa especial);
- sartenes a la parrilla;
- WOK;
- Panqueques y muchos otros.
Una de las ventajas de los utensilios de cocina AMT GastroGuss es la presencia de mangos duraderos resistentes al calor, que le permiten llevar el plato a disposición del horno, sin colocarlo en un plato especial. El material especialmente adaptado es capaz de soportar temperaturas de hasta + 250 ° C, sin perder sus propiedades estéticas. El tipo universal de sartenes se utiliza para asar, guisar, saltear y otros tipos de procesamiento de alimentos.
Para cocinar o calentar porciones de un volumen pequeño, una sartén de 20 a 24 cm de diámetro sería una excelente opción. Se pueden cocinar grandes cantidades de alimentos en una sartén con un diámetro de 26 cm o más voluminoso - 32 cm de diámetro. La cacerola grande será indispensable en el caso de cocinar para invitados y en numerosas celebraciones familiares.
Es importante La principal diferencia entre las bandejas para panqueques y la bandeja universal es que tienen lados bajos, lo que contribuye al conveniente giro del plato con la ayuda de una espátula especial. La bandeja de revestimiento antiadherente le permite obtener un atractivo color rosado y atractivo.
Sartén De Cerámica De Titanio Es el más popular entre los platos alemanes. Gracias a la superficie ranurada, la comida cocinada en una sartén de este tipo no solo tiene un aspecto atractivo, sino que también conserva el máximo de componentes útiles. Debido a la densa capa inferior, el aceite se distribuye uniformemente en la superficie y no se evapora. A menudo, la cacerola de la parrilla viene con un asa extraíble que le permite hornear alimentos en el horno.
Mientras se cocina en una sartén de este tipo, el consumo de aceite se reduce, ya que los productos se preparan utilizando sus propios jugos en la superficie bien calentada de la parrilla, lo que proporciona a los platos la máxima jugosidad y palatabilidad.
Stewpan Es un recipiente profundo con un mango extendido que se asemeja a algo entre una sartén y una sartén.Puede cocinar una pequeña porción de sopa, salsa o guisado de verduras. Para mayor comodidad, la sartén está equipada con asas extraíbles o fundidas. Un tipo ideal de utensilios de cocina adecuados para cocinar en un horno es el tostador. Esta es una forma profunda con mangos pequeños y revestimiento antiadherente que le permite crear muchas obras maestras culinarias.
Sartén WOK Es un tema relativamente nuevo de utensilios de cocina. Con su ayuda es conveniente cocinar platos asiáticos, así como platos de verduras fritos o estofados. La forma específica de la sartén con lados biselados permite que los productos se calienten uniformemente.
Sutilezas del cuidado y operación.
El fabricante de moldes moldeados ofrece una garantía de hasta 25 años de funcionamiento continuo y funcional de sus productos. Para garantizar el período de servicio de cocina más largo posible de la producción alemana. Necesita ser tratado con cuidado. Los cepillos abrasivos y los componentes agresivos de los detergentes pueden afectar negativamente a la superficie de los platos, por lo que los lavaplatos y las ollas deben hacerse con agua caliente con una cantidad mínima de detergente. Después del lavado, seque con un paño suave.
Para obtener más información sobre las sartenes AMT GastroGuss, consulte el siguiente video.
