Brotes de arenque: tipos y recomendaciones de selección.

Igualmente importante en el entorno de la mesa festiva son los platos, una vez recogidos correctamente, puede atraer la atención de los invitados y abrir el apetito. Esto también se aplica a los platos de pescado, cuya exquisita porción tiene un mayor efecto en su demanda entre los visitantes. Para servir pescado salado, seco, al horno, alimentos enlatados, así como mariscos, a menudo se utilizan cuencos de arenque, que a lo largo de los contornos externos parecen una silueta de pez.

El plato tradicional de arenque está representado por una placa oblonga con un fondo liso y lados pequeños. Las dimensiones globales clásicas son en promedio 23 cm de largo y 13 cm de ancho, la profundidad de la placa es de 2-3 cm.

Los materiales más comunes para la fabricación de dichas placas, incluidos los contenedores de arenque, son el vidrio, la cerámica de vidrio, la loza, la porcelana y el cristal. Hay dispositivos hechos de madera, así como acero inoxidable, plata, estaño y otros metales. Cada material tiene sus propias características que deben tenerse en cuenta al elegir los platos.

• Los herringbeans de porcelana refinada se distinguen por su estilo sofisticado y su belleza blanca como la nieve. La porcelana es uno de los tipos de cerámica más prestigiosos, de los cuales se fabrica una gran cantidad de cubiertos exclusivos. Plato de porcelana blanco y dorado será una verdadera decoración de la mesa navideña.
• La composición de loza es algo similar a la porcelana, pero contiene aproximadamente un 80% de arcilla y es un material más económico. Platos de barro de pescado a menudo se utilizan en el uso doméstico diario.
• El vidrio en espiga es muy popular por sus formas simples y elegantes, así como por un precio asequible. Una variedad de colores y tonos le permite usar dichos platos no solo para el uso diario, sino también para servir una fiesta solemne.
• El cristal en espiga, siempre actualizado, se ve exquisitamente sobre cualquier mesa. Debido al juego de la luz en sus facetas, parece que la delicia está sobre un colchón de hielo. El cristal se obtiene a partir de vidrio de alta calidad, con una mezcla de 24% de óxido de plomo, que garantiza su efecto decorativo. A menudo, se producen platos de arenque de cristal con tapa, lo que garantiza una alta funcionalidad de los platos y una apariencia sofisticada.
• Al preparar un evento en estilo ecológico, los platos de pescado servidos en cajas de arenque de madera se verán tentadores y originales. Para la producción de utensilios de madera utiliza madera maciza (roble, abedul).
• El aristocrático arenque de plata, que generalmente viene con un tenedor especial para peces, es un verdadero lujo y un objeto de orgullo. El diseño original de los cubiertos decorará cualquier mesa navideña y será una excelente opción para un estado actual.
• El tazón de arenque hecho de acero niquelado, de estilo minimalista, es particularmente duradero y práctico. Como decoración, puede haber elementos incrustados o inscripciones conmemorativas.

Una gran variedad de materiales para la fabricación de arenques complica un poco la selección de un objeto de este tipo de utensilios.Para satisfacer todas las expectativas del usuario, es necesario explorar las ventajas y desventajas de cada tipo de producto.

Por ejemplo porcelana Las cáscaras de arenque podrán servir durante muchos años, conservando su color original. A pesar de la finura del material, el producto es resistente a la humedad y no se agrieta con el tiempo. Sin embargo, la porcelana es demasiado frágil y requiere un tratamiento cuidadoso. Los productos que contiene no se pueden lavar en el lavaplatos y usar detergentes agresivos.

Platos de loza hechos a mano Son muy populares por su bajo costo y facilidad de cuidado. Desafortunadamente, con el tiempo, las placas de loza se desvanecen y se vuelven más susceptibles de dañarse.

Los herringbeans de vidrio se distinguen por su diseño universal, adecuado para cualquier versión de la fiesta. Además, tienen un precio bajo y no requieren condiciones especiales para el cuidado. Los productos se lavan fácilmente de los olores de pescado, pero tienen indicadores de resistencia baja, son fáciles de batir e inestables a temperaturas extremas.

La pureza decorativa del cristal, su plástico especial y sus propiedades sólidas le permiten modificar el producto manualmente. Por ejemplo, es posible aplicar muescas, incrustaciones, dorados o grabados en arenques. Los arenques de cristal son mucho más caros que el vidrio y son más pesados. Además, tal producto requiere un cuidado especial. Después de lavarlo, es imperativo secarlo con un paño suave para que no quede ningún residuo de cal en la superficie. Un plato de "peso" requiere un espacio de almacenamiento separado.

Platos de pescado de madera rara vez se utilizan.. Debido a la porosidad del material, absorbe demasiado olor a pescado, que a veces es imposible deshacerse de él. Además, tales productos no toleran el contacto prolongado con el agua y, con el tiempo, pueden romperse y agrietarse. Afortunadamente para los fanáticos del arenque de madera, hay productos que tienen una pestaña interior de vidrio, que proporciona un nivel más alto de platos de practicidad.

Pastillas de arenque de plata Se distinguen por su aspecto majestuoso y refinado. El costo de tal producto es varias veces más alto que los platos más simples. El metal es propenso a la oxidación en un ambiente corrosivo, por lo que requiere condiciones especiales de mantenimiento, sujeto a lo cual la vida útil de los productos durará muchos años.

Productos acero inoxidable Tienen alta resistencia y resistencia al desgaste. El diseño restringido no hace que los platos se distingan demasiado de otros productos, sin embargo, es particularmente popular para su uso en establecimientos de restauración.

Al elegir un elemento tan simple y al mismo tiempo necesario, como el arenque, debe decidir para qué fines se utilizará. La vajilla de élite, como porcelana, cristal o plata, se puede utilizar para ocasiones especiales. Las cenas familiares diarias se pueden servir con artículos más simples.

En el siguiente video, podrás echar un vistazo al Steelite Craft Blue Herring (Art 21004).