Bandejas: materiales, formas y diseño.

El atributo más popular e importante en cada hogar es una bandeja. Este accesorio también ha encontrado una amplia distribución en los lugares de restauración, por lo que a menudo se puede encontrar en cantinas y cafés. Además, muchas azafatas prefieren usar la bandeja como elemento decorativo, que originalmente complementa no solo el diseño de la cocina, sino también la sala de estar, el pasillo o el dormitorio.

Las bandejas son un dispositivo universal con una superficie plana y lados especiales (bordes elevados), que simplifica enormemente el transporte de varios tipos de platos y los protege de caídas.

Hoy en día el mercado está representado por una gran variedad de bandejas. Pueden diferir en tamaño, forma, diseño, precio, pero están unidas por ciertas funciones.

• Con la ayuda de este producto, la configuración de la mesa con electrodomésticos y utensilios se simplifica enormemente. En este caso, la bandeja puede ser redonda con una tapa, o reflejada con asas, o simplemente de plástico.
• Permite más presentables para llevar a la mesa comidas preparadas. Para hacer esto, usualmente use el tipo de producto que sirve. Se ve bellamente la bandeja de plata pintada oval o rectangular pintada. A menudo se utilizan para la presentación efectiva de varios postres, frutas, cortes de bayas, pasteles y tartas.
• Gracias a este dispositivo, al retirar la mesa, puede traer muchos platos al fregadero al mismo tiempo.
• Ideal para organizar desayunos, cenas ligeras en la cama. Ninguna ceremonia de café y té está completa sin este producto. También puede organizar de manera compacta varios dulces, bocadillos y acostarse cómodamente en el sofá, viendo sus películas favoritas.
• La adición original al interior de cualquier habitación. Gracias al diseño elegante y una gran selección de modelos, las bandejas se adaptan fácilmente a la función decorativa. Los dispositivos con lados altos se pueden colocar en la biblioteca de la casa, en el estudio o en la mesa de café en la sala de estar para guardar con precisión las cartas y otra correspondencia. En el pasillo, es útil para almacenar cosas tan pequeñas como un cuaderno con un bolígrafo, llaves, etc. Estas cosas siempre estarán en un solo lugar y no se perderán.

Además de todo lo anterior, muchas amas de casa utilizan la bandeja como hermosos soportes para macetas. Pueden acomodar no solo plantas de interior, sino también crear composiciones inusuales de velas e inflorescencias secas.

Las bandejas deben cumplir los siguientes requisitos: Ser higiénico, funcional y ergonómico. Su decoración también juega un papel muy importante, que permite agregar a la casa un color especial y un ambiente inusual. Si la bandeja cumple con todas las características anteriores, será la cosa más útil en la casa y nunca se puede estropear en los estantes del gabinete.

Cada anfitriona sabe que no es suficiente cocinar un plato sabroso y suntuoso, todavía es necesario presentarlo a la perfección a los invitados. Esto puede ayudar a un dispositivo como una bandeja.

Estas "herramientas de cocina" se dividen convencionalmente en dos tipos principales.

• Bandejas para uso doméstico. Pasar por alto a los invitados y distribuir bebidas con bocadillos no puede prescindir del uso de este dispositivo. Para estos fines, suelen adquirir modelos ligeros, espaciosos y confortables. Las bandejas demasiado pequeñas y grandes no son adecuadas para la vida cotidiana. Si los aparatos no serán convenientes de sostener en sus manos, entonces todo simplemente se caerá o caerá.

• Bandejas utilizadas como decoraciones decorativas. Pueden tener varias formas elegantes y colgar en la pared o pararse en una cómoda. Tradicionalmente, en cada casa puede encontrar una bandeja de mimbre, metal (acero inoxidable) o madera con una pintura (Khokhloma). La bandeja de la placa en una almohada suave, Gzhel y una versión giratoria (giratoria), parece inusual en el interior de la habitación. Extravagantes son las bandejas cuadradas y octagonales o un modelo combinado, así como pintadas y decoradas con patrones de fantasía.

Estos electrodomésticos de cocina difieren no solo en forma, sino también en tamaño.

Una bandeja clásica y versátil de hasta 35 cm de diámetro es perfecta para cortar, hornear y platos de carne. Si se planea una recepción especial y se invita a muchos invitados, entonces una gran bandeja de forma ovalada vendrá al rescate. En ella, incluso los platos más simples se verán increíbles.

Estos dispositivos pueden ser producidos con o sin asas. Por ejemplo, en el clásico café y té se proporcionan asas. Le permiten servir de forma cómoda y eficaz las bebidas calientes.

En cuanto al material de fabricación, las bandejas pueden ser de varios materiales.

Esta tradición se ha conservado en nuestro tiempo en aquellos países gobernados por monarcas. Para uso diario, generalmente compran una bandeja de plástico, aunque es muy inferior a los productos de acero inoxidable. Los modelos bien probados y de aluminio, tienen muchas formas, se caracterizan por su durabilidad, resistencia al desgaste y no están expuestos a los efectos negativos de las altas temperaturas.

No menos populares son los productos de contrachapado y madera., son especialmente apreciados entre los amantes de los estilos folklóricos y étnicos. Las bandejas de madera no solo decoran la cocina con elegancia, sino que también le agregan cierto sabor nacional al festín.

Como regla general, las bandejas están hechas de ciertos tipos de madera.

• Roble Se considera un rey real, porque no tiene igual. Las bandejas de roble se pueden utilizar durante mucho tiempo, no temen los cortes con objetos afilados y son resistentes a los cambios de temperatura y humedad.

• Hevea La gente aprendió de la madera no solo para extraer caucho, sino también para hacer bandejas con estilo. Su madera se caracteriza por la baja humedad, que no supera el 10%, y la superficie lisa y suave de un tono cálido. Los productos de la Hevea tienen una alta resistencia y sirven durante mucho tiempo. Además, estas bandejas son agradables al tacto, no absorben los olores extraños de los alimentos y la humedad, no tienen miedo a las altas temperaturas.

• Bambú Este es uno de los materiales más duraderos utilizados en la fabricación de tableros. Las bandejas de bambú son livianas, tienen características antimicrobianas y no absorben los olores de los alimentos.

• Acacia Es un árbol exquisito que proviene de países del sur. Se caracteriza por un delicado aroma y un suave color cálido. Las bandejas de acacia suelen estar decoradas con pinturas.

• Un fresno Tiene una textura original y un color rico y profundo. No solo las bandejas están hechas de ceniza, sino también las placas, tablas de cortar y mesas.

Las bandejas de madera se utilizan generalmente para servir los productos que se benefician del vecindario con madera. El pescado, las ensaladas de hoja, los cortes de queso, los encurtidos, las especias, los postres y las frutas son perfectos para esto. Como los productos hechos de material natural son caros, como alternativa, puede comprar bandejas de plástico duradero de alta calidad. Aunque son baratos, pero de acuerdo con los datos externos, de ninguna manera son inferiores a los productos con estilo de la matriz.

También se pueden encontrar en las cadenas de comida rápida. Estas bandejas tienen sus ventajas.

• Baja conductividad térmica. Debido a esta propiedad, los alimentos colocados en una bandeja no pierden su temperatura de servicio, lo cual es especialmente importante durante la temporada de frío. Por lo tanto, los productos de plástico generalmente se recomiendan para servir comidas y bebidas calientes.
• Diseño original Dado que el plástico puede tener un aspecto diferente, se puede pintar en cualquier color. A menudo, los fabricantes de bandejas colocan en su superficie dibujos de flores y adornos hermosos, que no se pueden hacer con productos metálicos (deben cubrirse con una capa gruesa de pintura, y esta decoración durará solo unas pocas semanas). Las bandejas de aluminio tampoco deben decorarse de esta manera, ya que es posible tener problemas permanentes de oxidación después de pintar. Las bandejas de plástico abren amplias oportunidades para la implementación de cualquier idea de diseño.

Antes de comprar un accesorio de cocina tan importante como una bandeja, debe tener en cuenta muchas características.

Al comprar una bandeja, debes prestar atención a ciertos indicadores.

• Tamaño Para elegirlo correctamente, debe tener en cuenta no solo la categoría de invitados que planea atender, sino también el diseño general del comedor o la cocina. Además, el accesorio de cocina debe caber fácilmente en el armario, ocupando poco espacio. Es importante que después de la compra de este producto sea posible colocarlo en el lavaplatos o en el soporte para el secado.
• Apariencia. Dependiendo del propósito de la bandeja, puede elegir una variedad de modelos. Por ejemplo, para las escuelas primarias, hospitales y otras instituciones, los modelos con secciones son excelentes y permiten la separación de los platos en porciones. Si planea servir muchos platos diferentes, dispuestos en platos, es mejor dar preferencia a los modelos planos. Muchos restaurantes sirven la mesa de tal manera que la mesa del comedor esté lo más llena posible de platos, al tiempo que tiene suficiente espacio libre. Para ello, utilice modelos trapezoidales que se pueden comprar para hoteles, escuelas, hospitales y pequeños restaurantes.

Para el transporte conveniente de los platos use bandejas especiales, que tienen varias celdas.

Para enfriar los platos con su posterior ración se recomienda comprar bandejas e inserciones. Dado el aspecto del producto, debe prestar atención a su diseño, que debe estar en armonía con la situación general de la habitación.

• El material de fabricación. Es deseable elegir modelos de materias primas de alta calidad, duraderas y ecológicas. Por ejemplo, productos bien probados hechos de madera y fibra de vidrio. Lo único es que, en comparación con las bandejas de plástico, tienen una coloración limitada y solo tienen forma trapezoidal y plana. Si la vida útil del producto es importante, entonces es mejor optar por accesorios hechos de metal.
• Colorear Al elegir este indicador, debe considerar el estilo de la cocina, el comedor y las preferencias personales. Hasta la fecha, se venden bandejas de todos los colores y matices. Es recomendable comprar productos que se combinen con el estilo general de la habitación.

Una vista general de la bandeja de plástico, ver más abajo.