Bebidas: tipos y características de elección.

Tomar té para muchas personas es un pasatiempo maravilloso. A todos les gusta ir de visita, por vacaciones o por una taza de té. Tomar té es la clave para una buena conversación. El té vuela a la perfección, y puedes beberlo en cualquier momento del día. Pero la peculiaridad del consumo de té consiste no solo en sabrosas golosinas o en un tipo de té caro, sino también en el recipiente en el que se sirve el té.

Piala es un recipiente pequeño, libre de plumas, que tiene una forma hemisférica. Diferentes en tamaño y volumen de tazones se utilizan como recipientes para sopas, té y otros platos que se sirven en la mesa. Debido a la forma y el tamaño redondos únicos, las porciones a menudo sirven comidas en porciones en una mesa común. En la cocina oriental les gusta mimar a los huéspedes con una amplia variedad de platos diferentes. Dado que muchas personas desean probar todo a la vez, estos platillos cumplen perfectamente ese papel. La patria de la palabra "Piala" es Persia, donde suena como "piyale". Se cree que este tipo de platos es uno de los tipos de platos más antiguos del mundo. Su primer uso comenzó en el siglo I de nuestra era. El material utilizado para crear el cuenco era arcilla.

Con el tiempo, una persona decide rodearse de cosas más convenientes y prácticas, de modo que el vidrio, así como la porcelana y la cerámica, reemplazan a la arcilla quebradiza. Muchos tienen una pregunta sobre por qué no hay manijas en dichos platos. Esto se debió a la forma de vida nómada de los pueblos orientales. Si hubiera un bolígrafo en el recipiente, interferiría con el transporte de los platos en bolsas. Debido a la ausencia de este elemento, se ahorra espacio, y la propia taza está menos sujeta a esfuerzos mecánicos, y se reduce la capacidad de romper la taza.

Ahora hay una producción en masa de pial de los siguientes materiales:

• loza
• arcilla
• vidrio;
• porcelana
• plastico
• metal;
• madera
• coco

El tamaño y volumen de los tazones para beber en la forma tradicional es muy pequeño: aproximadamente de 25 a 120 ml, porque todo depende del fabricante. Los parámetros de las paredes, su espesor, la presencia de un adorno o patrón, una tapa o paredes dobles también dependen del lugar de producción de los platos.

Además, mucho depende del propósito para el que se usarán dichos platos: se usará para tomar té o servirá sopa gourmet.

• El té verde y blanco se bebe en tazones de porcelana fina. Están abiertos, por lo que beber de estos tazones es típico del período de verano, ya que este tipo de té se bebe frío para calmar su sed. El té caliente en tal porcelana se enfriará rápidamente.
• Si hay un deseo de tomar té caliente en clima frío, entonces los tazones de cerámica con paredes gruesas o dobles son ideales para esto, ya que el calor se mantendrá mucho más tiempo, lo que significa que el té permanecerá caliente. Al mismo tiempo, la cerámica no quemará mucho sus manos, sino que, por el contrario, las calentará.
• Las tazas glaseadas se utilizan para tés como Gauda Oolong. Esta variedad de té contiene aceites esenciales. Debido al acristalamiento de los tazones, los aceites esenciales no desaparecen de inmediato, sino que se desarrollan gradualmente.
• Para el té japonés auténtico, partidos de té, elija tazones grandes, que se llaman "chawan". Es necesario un gran volumen del recipiente para poder batir el polvo del fósforo directamente en el recipiente con un batidor y luego verter agua hirviendo sobre él.
• Tazones de tamaño mediano se utilizan generalmente para servir sopa. El material más común para la fabricación de tales tazones es la cerámica, ya que no es tan frágil como la porcelana. Tales pialas ya tienen pequeñas asas que facilitan el transporte al servir.
• Los tazones de vidrio son preferibles a la salsa o la mermelada, son orgánicos y concisos, se adaptan a cualquier mesa y no distraen la atención. La mayoría de las veces, los tazones pequeños se eligen para las salsas. Al configurar la tabla, es habitual utilizar el principio: una piala - una persona.
• Cuencos de madera es el estilo ecológico de hoy. Por supuesto, los tazones de madera se han utilizado durante mucho tiempo, pero ahora se han vuelto realmente populares. Estos incluyen tazones de coco. Tales tazones son ligeros y prácticos, sin patrones o patrones particulares.

Cada país tiene sus propios fundamentos y tradiciones, que se transmiten de generación en generación, de padres a hijos. No es sorprendente que muchos turistas, que llegan a un país en particular, estén tratando de encontrar un restaurante único con cocina local, no solo para probar la comida local, sino también para disfrutarla. En la cocina kazaja, tayika y uzbeka, la comida se suele servir en platos abiertos con bordes anchos, sin tapa, de modo que el aroma está en todas partes. El ingrediente especial son las especias.

Japón, la tierra del sol naciente, favorece más los productos cerámicos de varios tamaños. Más a menudo, además de la sopa, el arroz siempre se sirve en tazones, que luego se envuelven en hojas de nori o simplemente se consumen sin todo. China es famosa por su porcelana. En los museos se expone toda la composición de los conjuntos reales. La variedad de tales productos es bastante grande, y cada té tiene su propio tipo (con paredes planas o planas, redondeadas). Para la sopa se utilizan platos con paredes engrosadas.

Todos los platos están unidos por un dibujo, un motivo de la cultura y la religión de China, hecho con la ayuda de varios ornamentos o inscripciones. Los tazones chinos son discretos, pero se pueden hacer en cualquier color. Los colores más comunes son rojo, negro, blanco y azul.

Los tazones de arcilla y vidrio no pertenecen a un país en particular, ya que serían los primeros en utilizar activamente estos materiales. A menudo, las personas hacen sus propias tazas de arcilla, por ejemplo, en cursos de modelado. Los tazones de vidrio son proporcionados por las tiendas.

Los tazones de té chinos son los más populares entre la cultura oriental. Su conocimiento ha sido señalado por muchos conocedores, no solo de la propia China, sino también de aquellos que solo conocen esta cultura. El punto principal al que se presta atención al elegir pares acoplados es su volumen. En el hervidor debe haber exactamente la cantidad de agua necesaria para llenar un par de recipientes para beber. Esto significa que el hervidor debe contener aproximadamente 50 ml de líquido. Mucho dependerá también de los tazones para beber, ya que pueden ser más grandes en volumen.

Ahora hay juegos de regalo grandes que incluyen una tetera, así como dos pares de tazones para beber. Hay otros conjuntos donde el número de pares es mayor. Además de los momentos estéticos, al comprar, debe prestar atención al hecho de que el recipiente se tomó cómodamente, no se deslizó de las manos, no fue muy áspero y la superficie no tenía astillas.

En el siguiente video encontrarás una reseña de la taza para la ceremonia del té.