Los utensilios de cocina son una parte importante de la vida cotidiana. A menudo se recomienda utilizar productos fabricados en Alemania. Pero es necesario estudiar adecuadamente este tema para eliminar errores y problemas.
Características, ventajas y desventajas.
La confianza o desconfianza de las marcas individuales de utensilios de cocina se discute muy a menudo y activamente. Muchas empresas siguen los pasos de marketing originales y garantizan la seguridad completa de sus productos. De hecho, no es raro encontrar productos de baja calidad enmascarados por nombres sonoros. Hable acerca de la "lista blanca" de utensilios de cocina alemana debe comenzar con el hecho de que Sólo unas pocas empresas, de hecho, tienen producción en Alemania. Los expertos descubrieron que desde platos de aluminio fundido de todo tipo hasta la proporción de fábricas en Alemania representa un máximo del 6%.
En segundo lugar se encuentra el segmento de productos inoxidables (aproximadamente 1%). En otras categorías, la proporción de verdaderos platos alemanes es aún más pequeña. Por lo tanto, es extremadamente difícil encontrar productos adecuados. Sin embargo, si para tener en cuenta lo que está destinado al uso profesional, tendrá que limitarse a muy pocas marcas.
Importante: la abrumadora mayoría de las empresas alemanas ubica su producción en China, pero el control estricto permite una alta calidad.
Descripción general de los fabricantes
Los productos de la marca Woll han ganado gran popularidad en nuestro país. El nombre completo de esta empresa es Norbert Woll. Se dedica a la producción de moldes fundidos con un revestimiento antiadherente especialmente duradero. En comparación con los productos de la competencia, las sartenes antiadherentes Norbert Woll son las más perfectas. La producción de platos bajo esta marca ha estado ocurriendo desde 1979, y durante todo este tiempo se han introducido activamente soluciones innovadoras.
Los utensilios de metal Woll son a veces ásperos, pero bien diseñados. Destacará precisamente las principales ventajas del producto terminado:
- larga vida útil;
- alta calidad
- Excelente funcionalidad.
La gerencia de Norbert Woll se compromete a garantizar Máxima apertura de la información.
Los productos pueden considerarse una buena alternativa. Fissler, También es familiar para los consumidores domésticos. La organización de distribución rusa RAMO, que representa a esta empresa alemana en la Federación Rusa, tiene una red de distribución muy extensa. No es difícil comprar productos Fissler incluso fuera de la capital rusa. La marca en sí ha sido conocida desde 1845, y en 2007 fue reconocida como la más avanzada de Alemania.
Los platos de Fissler se crean utilizando los avances tecnológicos modernos. Diferentes modelos ganan constantemente sólidas competiciones internacionales.
La firma tiene una historia aún más larga. Zwilling. Su nombre completo es Zwilling J. A. Henckels. Sus plantas funcionan desde 1731.
Durante mucho tiempo solo se fabricaron cuchillos bajo esta marca. Sin embargo, desde principios del siglo XXI, la compañía ha comenzado a prestar más atención a los platos y accesorios de cocina. Para ampliar la producción, además de crear sus propias capacidades, se compraron empresas de marcas confeccionadas. Staub, Demeyere. Pero el crecimiento cuantitativo no es un fin en sí mismo, la empresa siempre se preocupa por la calidad estable.
Si por alguna razón no le convienen los platos comunes de acero o de hojalata, puede prestar atención a los productos de la marca. Seda Ha existido desde 1920, e invariablemente en todo este tiempo ha mostrado un gran interés en las últimas innovaciones técnicas en la industria. Ahora destacan los modelos con el original revestimiento vitrocerámico Silargan. Las ventajas comunes de Silit son:
- nivel de calidad impecable;
- total seguridad ecológica y sanitaria;
- balance de trabajo;
- diseño único.
Sin embargo, el costo de los productos de esta marca es muy significativo.
Los suministros a Rusia son todavía relativamente pequeños, y es bastante difícil comprar un verdadero Silit.
Y si se enfoca en la demanda en la propia Alemania, debería preferir los productos. WMF. Los propios alemanes los compran en todas partes, no solo en las tiendas minoristas, sino también en los supermercados comunes.
Importante: en nuestro país, los platos WMF casi nunca se encuentran, y generalmente viajan a la UE.
Esta preferencia es bastante comprensible, se explica:
- excelente diseño;
- calidad digna;
- Excelente funcionalidad.
La empresa opera desde 1853. Ver las últimas colecciones en la web oficial.
Pero la preocupación SKK apareció relativamente recientemente. La producción en sus plantas comenzó en 1985. Al igual que el Woll, estos utensilios de cocina están hechos a mano.
Todos los productos terminados están recubiertos con un revestimiento antiadherente extremadamente duradero. Sólo se suministran utensilios de cocina de aluminio SKK a nuestro país.
Los modelos de fundición y acero inoxidable no se importan oficialmente a la Federación Rusa.
Si los consumidores necesitan recipientes de aluminio fundido a presión, preste atención en productos de la marca BAF. La empresa centró su producción en la ciudad de Fischbach.
Los productos BAF no pueden presumir de diseños exquisitos. A veces incluso se considera francamente poco exigente, pero las estructuras masivas son de muy alta calidad. BAF trabaja casi 100 años, y ahora tiene tecnologías bastante modernas. A favor de esta marca y una excelente reputación.
La atención merece también Productos ELOQue se producen desde hace 85 años. Esta marca es bien conocida en Rusia y se puede comprar en cualquier hipermercado doméstico. El origen genuino alemán no interfiere con el mantenimiento de precios razonables para los productos ELO. La empresa trabaja con mucho cuidado y controla estrictamente la calidad tanto como sea posible.
En cuanto a los productos Beem, a pesar de que comenzaron a producirse mucho más tarde que los productos ELO, no causa problemas.
La fábrica de Hamburgo opera desde 2012. Stahlberg. La empresa aplica las tecnologías más modernas y produce:
- sartenes
- cubos
- vapores
- teteras
- calentadores de alimentos;
- Fondues y muchos otros artículos.
Becker - Un nombre de habla alemana para "panadero". La gama de la marca incluye juegos de platos preparados y algunas de sus variedades para la preparación de varios platos.
Directamente en la tienda de la empresa, puede pedir productos con entrega en toda Rusia.
También cabe destacar los productos AMT Gastroguss, que incluyen:
- sartenes ordinarias y panqueques;
- woks;
- parrillas
- estofados y cucharones;
- sartenes de pato y sartenes.
Todos los productos están hechos de aluminio de alta calidad. El número total de artículos en el rango alcanza varios cientos.
Completar la revisión es apropiado en la marca. Zillinger. Estrictamente hablando, esta no es una empresa alemana, sino austriaca.
Pero la calidad de sus productos no es inferior a los productos de otras compañías mencionadas anteriormente.
Reglas de seleccion
La selección de vajillas de alta calidad para la cocina no es tan simple como parece. La descripción de todas las empresas mencionadas indica que hacen buenos productos. Sin embargo, debe prestar atención no solo a la marca, sino también a las características prácticas. Los utensilios de cocina de acero inoxidable son largos y resistentes a daños mecánicos. Prácticamente no se colapsa bajo la influencia de cargas.
La pluma de plástico o silicona aporta un considerable beneficio. Tales manijas son mucho más convenientes y más cómodas hechas de metal. En cuanto a los grados de acero, la mejor opción es una aleación con la adición de un 18% de cromo y un 10% de níquel. Es esta composición la que reduce al mínimo la probabilidad de corrosión. El acero al cromo-níquel no reacciona químicamente a los componentes de los alimentos.
Un papel importante es jugado por las propiedades del fondo. El fondo de múltiples capas ayuda a calentar más y mantener el calor por más tiempo. Será muy bueno si la tapa está incluida en el paquete.Las tapas transparentes son particularmente prácticas (facilitan el control de la cocción).
Importante: es necesario verificar si una muestra específica es adecuada para trabajar en una cocina de inducción.
Usted puede aprender esto por marcado especial. Pero para no arriesgarse, también debe probar la bandeja con un imán. Algunos modelos le permiten verter agua sin un colador; esto es muy útil cuando se cocina pasta. Para su información: si dentro hay una marca de la cantidad de líquido vertido, esto le permite seguir la receta con mayor precisión. Y cuando haya una tapa pesada y apretada en la parte superior, será mejor mantener el calor y la humedad dentro de los platos.
El material también es importante. El hierro fundido durante muchos siglos no está en absoluto obsoleto y es excelente para extinguir alimentos. En los contenedores de fundición los productos casi no se queman. Esta aleación, debido al calentamiento lento y la liberación de calor uniforme, es ideal para comidas largas. El hierro fundido es lo más largo posible y estable. Incluso su considerable carga se justifica por el increíble sabor de los platos de preparación.
El aluminio ha perdido su popularidad, porque a menudo se considera un material no muy útil. Este metal es especialmente malo para productos agudos y ácidos. Sin embargo, los platos de la misma se pueden utilizar para hervir la leche.
Importante: los recipientes de aluminio deben ser más gruesos. Las paredes muy delgadas se dañan fácilmente.
Opiniones
En cuanto a los modelos individuales de platos alemanes, entonces Sartenes Fissler Cerámica Crujiente Clásico causar evaluaciones conflictivas. Aunque la descripción menciona que se pueden utilizar cuchillas de acero, de hecho está contraindicada. Incluso con su uso cuidadoso, los chips pueden aparecer muy rápidamente. Sin embargo, se observa que es fácil cocinar los alimentos en tales sartenes, que resultan sabrosos y saludables. No habrá necesidad especial de usar aceite de girasol.
Nota: Algunos consumidores han notado que Este modelo tolera incluso los omóplatos rígidos. Aparentemente, esta diferencia está relacionada con las características de lotes individuales de productos.
Fissler Crispy Steelux Premium está hecho de un buen acero confiable, puede lavar esta bandeja sin problemas. Pero tales platos no pueden considerarse universales, por ejemplo, para las albóndigas comunes, se ajusta extremadamente mal. Cuando cocine otros platos, deberá controlar cuidadosamente su preparación para que los alimentos no se peguen al fondo.
Merece atención y sartenes Fissler Solea. Justifican completamente el dinero invertido, y solo con el almacenamiento de cubiertas pueden surgir algunos problemas, se requiere un gabinete adicional. Excluyendo esta deficiencia, todo lo demás no causa ninguna queja.
ELO Pure Mercury tiene una buena reputación con un recubrimiento especial "Termocerámica". En estas cacerolas profundas, puedes cocinar como en una cacerola. Se observa que es bastante simple lograr una corteza rojiza. El revestimiento antiadherente es muy confiable y, con un funcionamiento cuidadoso, funciona durante varios años. Se permite lavar la sartén en el lavaplatos y usar cubiertos de metal comunes. Sin embargo, las paredes, según algunos consumidores, son demasiado delgadas.
Un refrigerio especial Fissler de 16 cm con recubrimiento profesional antiadherente puede durar mucho tiempo. La cobertura también es duradera. El único negativo no es demasiado grande. Este modelo se recomienda para platos rápidos como huevos revueltos o una mezcla de cebolla y zanahoria frita. Resumiendo, podemos decir que los platos alemanes en general son de alta calidad, pero deben seleccionarse teniendo en cuenta los matices.
Descripción de la sartén de gastroguss AMT Vea el siguiente video.
