Ikornitsa: características, tipos y opciones

Ikornitsa - un elemento importante de servir. Está diseñado para servir una delicadeza de lujo, muy popular en Rusia. El caviar de pescado valioso a menudo se coloca en los sándwiches, colocando un plato con ellos en el centro de la mesa. Sin embargo, de acuerdo con las reglas de buena forma, esto es inaceptable. Si desea organizar una comida festiva de alto nivel, el producto debe servirse solo en un plato especial.

Ikornitsa es un artículo destinado a la alimentación de caviar. Además, es un artículo exquisito que adorna la mesa. El diseño de algunos modelos es exclusivo. Incluso hay objetos hechos a mano por artesanos talentosos. Se les puede llamar con razón obras de arte. Las copias realizadas de forma industrial también se corresponden con el papel de la delicadeza del pescado.

Ikornitsy realizar desde diversos materiales. Cualquier comprador puede encontrar una opción que se ajuste bien a la porción. Sin embargo, vale la pena tener en cuenta que El plástico barato de ikornitsy no pasa. Para la fabricación de este tipo de platos usualmente usa cristal chispeante, plata, la porcelana más fina, loza hermosa. En el pasado lejano, el caviar se servía en recipientes de oro con incrustaciones de piedras preciosas.

La forma, el tamaño y el diseño de los productos modernos pueden ser diferentes.. Estos son cuencos concisos, pero elegantes, modelos de fantasía en forma de peces, aves e incluso composiciones completas que ilustran escenas de cuentos de hadas.

La gama de ikornits ofrecidos por los fabricantes es diversa. Los modelos relativamente simples están hechos de cerámica, vidrio duradero, cristal, acero inoxidable de alta calidad. Las opciones más chic están hechas de bronce, plata, piedras preciosas. A menudo los materiales se combinan.

Los artículos de vidrio son ideales para el uso diario. No menos bien aburrirán sobre la mesa festiva. Tales productos están disponibles, se ven elegantes, fáciles de lavar por medios convencionales. Para la fabricación de ikornits, no tome vidrio simple, sino que use un vidrio especial o material térmico. Esto le permite obtener productos hermosos, pero duraderos. Para enmarcar la parte exterior de los platos a menudo se utiliza piedra, acero, níquel plata, plata.

Crystalware fue muy popular en la época soviética. Muchos productos de cristal actuales y elegantes están asociados con el lujo. Los modelos modernos, tratados con una cara de diamante, crean un juego de luces único. A veces los productos se complementan con lámina de plata u oro.

Los productos de plata pertenecen al lujo. Se cree que además de la apariencia hermosa, este metal tiene propiedades curativas. Sin embargo, lleva tiempo que el producto que se encuentra en un recipiente de este tipo esté saturado de iones valiosos. Si pones los huevos en un recipiente de plata durante media hora, no pasará nada. Sin embargo El hecho de que el material impida el crecimiento de bacterias es innegable.. Esto hace posible almacenar adecuadamente delicadeza perecedera.

Los objetos de plata se hacen a mano.Dichos elementos no son baratos, pero complementan perfectamente la lujosa mesa.

Otra opción es platear. Los artículos están hechos de aluminio, acero inoxidable o níquel plata. Parte superior de ellos cubiertos con una capa de platería. El precio de tales ikornits a continuación. Al mismo tiempo, obtendrán una puntuación no menos efectiva que los productos completamente de plata. A primera vista, la diferencia es casi invisible.

Es fácil averiguar si los cubiertos o los cubiertos están frente a usted. Se proporciona marcado para esto. El fabricante indica los datos sobre el material principal y también brinda información sobre el espesor del recubrimiento (en micrones). Por supuesto, también se debe pintar una muestra del metal utilizado para la decoración.

Otra opción - ikornitsa de plata, decorado con esmalte. Esta es una pintura compleja que convierte incluso un objeto simple en una obra de arte. La pintura se aplica al esmalte que cubre el metal. Estas son flores, patrones, pinturas narrativas completas.

Este elemento de servicio se puede atribuir a la élite e incluso a la colección, porque los precios de los artículos pintados a mano son muy altos. Los fabricantes a menudo dan a tales productos el nombre de "royal", "principes", y esto no es accidental. Los platos realmente parecen parte de la decoración de la mesa de los gobernantes de los siglos pasados.

La vajilla de porcelana es un clásico. Es elegante, práctico, duradero. Debido a varios ciclos de encendido en el proceso de producción, el material resiste fácilmente cualquier temperatura. El revestimiento decorativo de esmalte es neutro. No afecta a los productos, no absorbe los olores.

La porcelana le permite crear productos lacónicos y obras maestras calculadas. Tales platos pueden ser blancos y con un patrón. Look elegante de objetos con elementos dorados o plateados. Interesantes opciones para crear en las que se utilizan tintes de colores sostenibles.

En una categoría separada se debe asignar Ikornits cerámicos pintados con la técnica Gzhel. Los famosos patrones azules brillantes en la superficie blanca como la nieve aún continúan ganándose los corazones de los amantes de la artesanía popular. Muchos coleccionan platos y artículos de decoración realizados en este estilo. La ikornitsa blanca y azul será una adición digna a la colección. Puede complementar armoniosamente elementos de servicio similares o sobresalir de manera efectiva contra el fondo de platos blancos como la nieve.

Caviar - un producto que se deteriora rápidamente. La temperatura ambiente lo afecta negativamente. En este sentido, en Europa hubo una gran idea para servir la delicadeza fría, manteniendo una temperatura constante. Esto es especialmente cierto en el caso de la distribución del peso. Su vida útil es de tan solo unas horas.

Icornice con enfriamiento es un artículo de dos partes. El primero es un tanque de hielo. El segundo es un cuenco de caviar. La tecnología es muy simple. Gran capacidad se llena con hielo, y pequeño - caviar. Cuando los cubitos de hielo comienzan a derretirse, se reemplazan. De esta manera, se mantiene la temperatura requerida. Para evitar la evaporación de la humedad, los platos se cubren con una tapa.

La refrigeración ikornitsa se utiliza tanto para servir delicias en la mesa como para almacenar el producto en el refrigerador. Algunos modelos le permiten desconectar la parte de refrigeración. Sigue siendo una salida normal, que se puede poner en la mesa sin espacio libre.

Si el caviar ocupa un lugar modesto en su mesa, no debe comprar platos lujosos para este producto. Ya será suficiente una salida en miniatura. Puede ser de la forma redonda u ovalada habitual. Puede elegir la versión original (por ejemplo, Ikornitsu, hecha en forma de hoja, concha de mar, etc.).

La tapa es necesaria para asegurarse de que los huevos no se pongan a la intemperie, no se sequen y no absorban olores extraños. En una nevera, la delicadeza solo se almacena de esta manera (si su caviar no proporciona la presencia de este elemento, debe cerrar el producto con un plato pequeño o con otra cosa). Puede quitar la tapa antes de servir.

Cuchara para caviar es una adición útil. No se acepta la imposición de productos de cuchara simple. El dispositivo debe tener una forma y longitud especial. Es este elemento que algunos fabricantes adhieren a la cornisa.

Este conjunto es muy conveniente. La cuchara no interfiere en absoluto. Se coloca en un hueco especial en la tapa o se sujeta al contenedor. En este caso, todo el conjunto se realiza en el mismo estilo. Todos los elementos están en armonía unos con otros, lo que parece elegante y costoso.

En primer lugar, es necesario determinar el tamaño de ikornitsy. Este parámetro depende de sus necesidades y apetitos. Si el caviar en su mesa es raro y en pequeñas cantidades, necesitará una pequeña salida. Si quieres sorprender a los invitados ofreciéndoles "comer caviar con cucharas", debes comprar platos espaciosos. Recuerda que De acuerdo con las reglas, el tanque debe estar completamente lleno.

Muchas personas ponen una delicadeza en el centro de la mesa para que todos puedan tomar la cantidad correcta. En este caso, una excelente opción sería un kit con una cuchara y un elemento de refrigeración. También puede proporcionar a cada invitado una porción individual de mini-cornisa. En este caso, debes comprar Varias salidas idénticas de pequeño volumen. Pueden servirse llenos o colocarse vacíos junto a cada lugar, para que el propio invitado pueda llenar el contenedor a voluntad.

Universal puede llamarse platería. Están en armonía con cualquier plato (cristal, vidrio, porcelana). Modelo con oro - también una buena opción. Puede ser un regalo maravilloso, porque esas cosas parecen elegantes y de estatus.

Otra opción exitosa - Ikornitsa del vidrio. Tales platos se ven elegantes y también se ajustan a todo. Por ejemplo, los productos baratos, pero originales de la marca "Muse" son populares.

Modelo de diseño inusual puede ser una decoración real de la mesa. En las tiendas puede encontrar productos en forma de pescado (por ejemplo, beluga o esturión), ballena, cisne, concha, mini-cubo o barril, etc. Hay muchas ofertas.Por ejemplo, la fábrica de porcelana imperial ofrece un modelo en blanco y azul con una cubierta original.

Las cornisas de vidrio y cerámica no requieren un tratamiento especial. El cristal se lava exclusivamente con agua tibia y luego se seca. En presencia de oro, se utiliza una solución acuosa de vinagre.

En cuanto a los cubiertos, deben limpiarse con una franela, gamuza u otro paño suave. Para la limpieza preventiva decorativa (1-2 veces por mes) use una solución especial que se puede comprar en una joyería.

Revisión de la cornisa de esturión con una cuchara, vea el siguiente video.