Tablas de bambú: descripción, selección y cuidado.

Las tablas de cortar deben estar en todas las cocinas modernas. Alguien elige productos de plástico, a alguien le gustan los productos hechos de vidrio o madera. Recientemente, la tabla de cortar de bambú está en gran demanda. ¿Cuál es la peculiaridad de tal producto y cómo cuidarlo adecuadamente? Todas las respuestas ya están en nuestro material.

En cualquiera de los departamentos económicos de la tienda puede encontrar una gran variedad de tablas de cortar, entre las que se encuentran productos de bambú.. Hay grandes conjuntos que incluyen tablas de cortar para carne, verduras, pescado y pan. Pero puedes elegir una instancia separada. No es ningún secreto que el bambú no es un árbol y, por lo tanto, los productos se elaboran de manera especial.

Por lo general, dichas placas se realizan de forma vertical u horizontal. La mayoría de los consumidores modernos prefieren las opciones horizontales, ya que estas tablas de cortar se ven muy atractivas y originales. Pero más duraderas son las tablas hechas con prensado vertical.

El producto terminado, que generalmente consiste en dos o tres capas de placas prensadas., necesariamente tratado con una impregnación especial, que tiene propiedades repelentes al agua y antibacterianas. Tal impregnación es completamente segura para la salud humana.

La tabla de cortar de bambú es ideal para cortar una amplia variedad de productos. Puede ser carne cruda, pescado, verduras, alimentos preparados. Además, estos productos hechos de bambú pueden considerarse multifuncionales, ya que puede colocar ollas y sartenes calientes de manera segura y usarlos como soporte.

• Antes de elegir un accesorio de cocina, debes aprenderlo lo más posible. Es necesario tener en cuenta todas las ventajas y desventajas del producto, lo que ayudará a tomar la decisión correcta. Muchas amas de casa modernas, que han estado utilizando tablas de cortar hechas de material como el bambú, han apreciado sus cualidades positivas durante años. Entonces, ¿cuáles son las ventajas de este producto?
• Esta tabla de cortar de bambú es muy cómoda de usar, es liviana, suave, duradera y tiene un precio bajo.
• Otra ventaja es que puedes elegir un producto de cualquier forma y tamaño. Por ejemplo, hay opciones decorativas que incluso pueden convertirse en una decoración del interior de la cocina, y no solo en un accesorio práctico.
• Otra característica de este accesorio es que la placa no teme en absoluto a la humedad. No se hinchará ni se deformará con el tiempo, como suele ocurrir con los productos de madera.
• Debido al hecho de que es un material bastante duradero y resistente al desgaste, este tablero durante mucho tiempo no perderá su aspecto original. En él durante mucho tiempo ni siquiera quedarán marcas, arañazos de un cuchillo afilado.
• Este accesorio de cocina es completamente seguro de usar. No absorbe los olores, lo que sin duda es un plus.
• El producto es fácil de limpiar y se seca muy rápidamente.

Si hablamos de las deficiencias, todavía hay algunos inconvenientes menores. Debido a la alta dureza de un producto de este tipo, los cuchillos están muy romos. Además, no se puede pegar trozos de carne en un tablero de este tipo.Si usa un martillo o un hacha para batir la carne, existe una alta probabilidad de que la estructura del producto se rompa. Después de un tiempo, incluso debido a un uso inadecuado, el producto de bambú puede comenzar a deslaminarse.

Otra desventaja de este producto es que absorbe fácilmente sustancias colorantes. Por lo tanto, después del corte, por ejemplo, las remolachas pueden permanecer manchas en el tablero.

Al elegir un producto de bambú, asegúrese de prestar atención a su forma. Como regla general, las tablas de cortar son rectangulares, redondas u ovaladas. También pueden ser opciones decorativas, en forma de peces o aves. Para los peces, es mejor elegir formas ovaladas o rectangulares alargadas. Una tabla rectangular es perfecta para la carne, y una tabla redonda es adecuada para verduras y frutas. Para el pan, puedes elegir una opción decorativa.

Elija productos de marcas probadas que tengan sitios web oficiales donde pueda encontrar toda la información necesaria sobre los productos. La información confiable lo ayudará a saber si no se ha usado pegamento de formaldehído para hacer este producto. Los fabricantes diligentes no utilizan diferentes productos químicos para hacer tablas de cortar. Por lo general, utilizan pegamento seguro, por ejemplo, de resina epoxi o jugo de hevea.

La superficie de muchos accesorios de cocina está equipada con una ranura poco profunda alrededor de los bordes. Está hecho específicamente para que el jugo durante el corte de cualquier producto no fluya sobre la mesa. Es muy práctico y conveniente.

También tenga en cuenta la presencia de un bolígrafo. Hay opciones de metal duradero e inoxidable. Gracias al mango ergonómico, el tablero será cómodo de colgar. Si almacena tablas de cortar en un armario de cocina, es mejor elegir copias sin mango.

Si desea que su accesorio de cocina elegido le sirva el mayor tiempo posible, entonces Debe recordar algunas reglas para el cuidado de tal tabla de cortar.

• La superficie de un producto de este tipo es muy fácil de limpiar, por lo que se recomienda limpiarlo y enjuagar cualquier residuo de comida inmediatamente después de su uso. Esto es mejor hacerlo manualmente usando un paño suave o una esponja. No debe lavar este producto en el lavavajillas, de lo contrario, la tabla comenzará a estratificarse muy rápidamente.
• Para deshacerse de la mancha, por ejemplo, después de cortar la remolacha, puede usar sal. Es necesario poner una pequeña cantidad de sal en la mancha y luego enjuagar con agua durante diez a quince minutos.
• No use una tabla de cortar para todos los productos; de lo contrario, las bacterias y otros organismos vivos que se encuentran en la carne o el pescado crudo pueden entrar en los alimentos preparados y dañar su salud.

En este video puedes ver el proceso de producción de tablas de cortar de bambú.