La calidad de los cuchillos utilizados en la cocina depende no solo del sabor y la variedad de los platos preparados, sino también de la comodidad e incluso de la seguridad de su dueño durante la cocción. Por lo tanto, vale la pena considerar los tipos existentes de cuchillos Xiaomi y familiarizarse con sus características principales.
Información de la marca
Xiaomi se fundó en China en 2010 y, desde su inicio, se ha dedicado principalmente a la producción de teléfonos inteligentes y software para ellos. Gracias a un excelente desempeño financiero, la compañía amplió gradualmente su gama de productos, incluidos televisores, tabletas y otros aparatos, cámaras de video, bicicletas inteligentes, audífonos, brazaletes para ejercicios, así como electrodomésticos y accesorios para el hogar y la cocina, incluyendo maquinillas de afeitar, tijeras y cuchillos.
La ganancia neta de la compañía en 2018 fue de más de $ 2 mil millones, y sus oficinas de representación y concesionarios se encuentran en casi todas las ciudades importantes de Rusia.
Caracteristicas
A pesar del hecho de que los cuchillos son, más bien, subproductos para una gran marca china, la empresa se adapta a su fabricación de manera muy responsable, ya que el ambicioso objetivo de la empresa es crear un espacio para el hogar de una sola marca en el que Xiaomi fabricará cada objeto, desde la TV hasta la navaja.
Para la producción de cuchillos de acero se utilizan varios tipos de acero inoxidable de alto carbono aleado con cromo, molibdeno y vanadio. Debido a esto, la cuchilla conserva su resistencia a la corrosión, el filo y la durabilidad de la cuchilla durante toda la vida útil.
La circonia cerámica se utiliza para hacer cerámica.
De los materiales que utilizan los competidores, el dióxido de circonio tiene una mayor resistencia y capacidad de autoafilado.
Variedades
Actualmente, la corporación china produce los siguientes tipos de cuchillos:
- cuchillo de cuchillo Afilado de rebanadas compuestas rebanadas;
- establecer Huo Hou Nano Cuchillo;
- establecer Cuchillo Nano Cerámico Huo Hou;
- establecer Juego de cuchillos Huo Hou Black Heat.
Tenga en cuenta las características de los productos individuales y conjuntos.
Afilado de rebanadas de rebanadas compuestas
Esta cuchilla también se conoce como un cuchillo. YiMei LR149. Su principal diferencia con respecto a productos similares es una cuchilla en forma de V aerodinámica de tres capas de espesor variable. En la parte inferior de la cuchilla, el grosor de la hoja es de solo 0,1 mm, lo que permite utilizar esta parte para cortar verduras, quesos y embutidos finos, mientras que en la parte superior del producto, el espesor de la hoja es de 3,5 mm, gracias a lo cual puede utilizarse para cortar verduras rápidamente. y la carne.
El acero 9Cr18MoV, a partir del cual se fabrica la cuchilla, se somete a un tratamiento mecano-térmico multietapa y al pulido de espejo, gracias a lo cual es posible lograr una combinación de dureza, resistencia, dureza y apariencia perfecta del producto.
La combinación de la cuchilla en forma de V con la alta dureza del material de la cuchilla (que es 59 HRC) le permite reducir significativamente la fuerza que se debe aplicar al cortar alimentos densos (queso, carne, verduras frescas). El cuchillo está perfectamente equilibrado (el centro de gravedad cae sobre la articulación de la hoja y el mango), y su mango de caoba tiene una forma ergonómica y se ajusta perfectamente a la mano. Gracias a esto Con el uso regular de la cuchilla, no se forman ampollas y se minimiza la probabilidad de cortarse.
La longitud de la cuchilla de esta cuchilla es de 298 mm con un ancho de 90 mm.
Cuchillo Nano
Este conjunto consta de cinco elementos, a saber:
- cuchillo de cocinero
- Cuchilla para carne;
- un cuchillo para cortar verduras;
- Cuchillo Tsaydao (cuchilla universal china tradicional, que se puede utilizar para cortar, cortar y rebanar rápidamente carne, verduras y cualquier otro producto, e incluso para cortar madera);
- Tijeras de cocina.
Las cuchillas de todos los productos incluidos en el paquete tienen forma de V y se someten a un procesamiento térmico mecánico de varias etapas, debido a lo cual conservan su dureza, resistencia y resistencia a la corrosión durante mucho tiempo. Todas las conexiones se realizan mediante el método de soldadura sin costura, que garantiza su resistencia y apariencia atractiva.
Gracias a los mangos de acero inoxidable, su forma ergonómica y su delicado equilibrio, los cuchillos se sostienen bien en la mano, no se deslizan y proporcionan un control total sobre el proceso de corte.
La longitud de la cuchilla es de 164 mm, con un cuchillo para verduras, este parámetro es de 90 mm, la cuchilla del cocinero tiene una longitud de 180 mm y la cuchilla para carnes es de 165 mm.
Set Cuchillo Nano Cerámico
Este kit incluye:
- 3 cuchillos cerámicos, con longitudes de cuchilla de 325, 230 y 200 mm;
- Peladora de verduras de 135 mm de largo.
Hecha de zirconia, la cuchilla de estos productos atraviesa 300 ciclos de calentamiento y enfriamiento en vacío a una temperatura de 2000 ° C, gracias a los cuales el material adquiere la mayor dureza. El grosor del filo de corte incluido en el producto es de 0,4 mm. El uso de mangos ergonómicos con muescas para el pulgar evita el deslizamiento y los cortes cuando se trabaja con estos cuchillos extremadamente afilados.
Set de cuchillos Black Heat
Este conjunto de acero 50Cr15MoV consta de:
- Cuchillo de 298 mm de longitud, diseñado para cortar verduras y frutas delgadas;
- Una cuchilla con una longitud de 307 mm, adecuada para el corte suave de verduras, carne y otros productos.
Una característica especial del juego es el elegante color negro de sus productos, que se logra mediante el uso de nano-recubrimiento cerámico con un "efecto loto". Este recubrimiento evita que los cuchillos se rayen, evita que el agua, la grasa y otros líquidos se queden en las cuchillas y les ayuda a limpiarse.
Revisa el juego de cuchillos Xiaomi en el siguiente video.
