Revisión De Cuchillo Tojiro

Los cuchillos japoneses para la cocina son considerados los mejores en su categoría, lo que no es sorprendente, ya que en su producción, las tradiciones orientales de siglos de antigüedad se combinan con la última tecnología. Los cuchillos de cocina Tojiro ocupan una posición de liderazgo en ventas, no solo en Japón, sino en todo el mundo. En este artículo hablaremos sobre los beneficios de cortar los productos de la marca, considerar la serie propuesta y dar algunos consejos para elegir.

Los productos de Rising Sun son muy diferentes de los europeos habituales. En primer lugar, es necesario tener en cuenta el pequeño peso de los dispositivos: son ligeros y la mano no se cansa durante el trabajo, lo que es especialmente bueno para los chefs profesionales. Las cuchillas en los instrumentos japoneses tradicionales tienen varias capas: en el centro hay un núcleo delgado y duro, y en los lados está cubierto con capas más suaves. Tales cuchillos son más duros que los europeos.

El procesamiento en varias etapas de la cuchilla hace que sea no solo dura y duradera, sino también bastante flexible. Estos cuchillos son increíblemente duraderos y no se desafilarán incluso con cargas largas y frecuentes, lo que sin duda los hace aún más deseables.

Esta ventaja es muy apreciada en la cocina. También se debe tener en cuenta que en la fabricación de modelos, los tojiro se utilizan no solo con materiales de alta tecnología, sino también con materiales que no dañan la salud de los clientes. Las cuchillas están hechas de acero de alto carbono altamente puro, que es altamente resistente a la corrosión. Se sabe que se produce por pulvimetalurgia. Además, la empresa utiliza una técnica especial, que permite producir cuchillos de molde sólido con alta higiene.

Los dispositivos japoneses son fáciles de usar, tienen un mango ergonómico especial, que se fija de forma segura en la mano. Esta ventaja se debe al uso de un microrecubrimiento especial, que evita el menor deslizamiento de la palma, incluso si está mojado o aceitado. Para los chefs profesionales, esto es muy importante, ya que no siempre hay tiempo para lavarse y limpiarse las manos constantemente antes de cortar. La cuchilla está cubierta con un especial. material antibacteriano lo que evitará la reproducción de bacterias dañinas en su superficie, incluso si el dispositivo no fue lavado inmediatamente.

Quizás una de las principales pruebas de los productos de la más alta calidad de la compañía japonesa Tojiro es Garantía de por vida en todos los productos.. La marca confía tanto en los cuchillos que produce que está literalmente lista para responder por su cabeza.

Si hablamos de las desventajas, para muchos es un precio alto, pero la calidad del dispositivo obtenido vale la pena para dar un buen dinero por ello.

La marca Tojiro produce ocho series de cuchillos de cocina, entre los cuales todos pueden elegir algo por sí mismos.

El conjunto profesional de cuchillos de cocina es el mayor logro de la empresa japonesa. Los dispositivos de esta serie están fabricados con una tecnología especial de Damasco, que consiste en soldar tiras de acero con diferentes niveles de carbono en la composición, tejidas en una cuerda. Dependiendo del tipo de cuchillo, la cuchilla puede constar de 3, 37 o incluso 63 capas de acero.Esta tecnología le permite a Tojiro producir aparatos de cocina increíblemente delgados, ligeros, pero al mismo tiempo bastante sólidos y afilados.

Serie de colores de cuchillos de cocina con mangos de varios tonos. Si lo solicita, puede comprar herramientas con un bolígrafo negro, beige, blanco, verde, azul, amarillo o rojo. Traerán color a tu cocina. Las cuchillas duras y afiladas están hechas de acero al molibdeno-vanadio, que habla de su alto rendimiento y resistencia al daño y la corrosión.

Una amplia gama de cuchillos PRO de todo tipo. Las cuchillas están hechas de acero inoxidable de alta calidad de gran resistencia y nitidez, y son conocidas en todo el país.

Las herramientas de Western Knife están afiladas tan bien que incluso pueden cortar objetos metálicos.

Dispositivos fabricados por maestros japoneses de la tecnología tradicional. Las hojas de cuchillos están hechas de acero de alta resistencia y tienen un afilado de una cara, lo que las convierte en la mejor herramienta para cortar productos de carne y pescado. El movimiento de una mano puede eliminar el exceso de piel y grasa.

Los mejores chefs japoneses de pescado usan productos Cuchillo Japonés De Tojiro.

La peculiaridad de los productos de esta serie es inmediatamente visible desde el nombre. Las cuchillas están hechas de acero inoxidable especial y tienen un revestimiento de teflón que evita que los alimentos se adhieran al cuchillo.

La combinación de una cuchilla afilada con una superficie similar le permitirá cortar queso, verduras blandas, carne e incluso untar caviar en el pan. Además, los dispositivos tienen Superficie antibacteriana que garantiza la limpieza.

Esta serie para cocineros que prefieren los electrodomésticos de cerámica, consta de cuchillos universales. La cerámica es muy dura y resistente a todo tipo de daños. La superficie de la cuchilla es lisa, lo que impide la adhesión de los productos. La cuchilla fabricada según una tecnología especial no es roma y es óptima para cortar productos blandos. Para cortar verduras o frutas duras, es necesario realizar movimientos deslizantes. Para que una herramienta de cerámica sirva durante mucho tiempo, debe seguir algunas reglas: No pueden cortarles los alimentos congelados, así como cortarlos.

El eslogan de esta serie dice: "Tojiro para todos". La serie fue creada específicamente para uso en el hogar, y es muy conveniente para los principiantes en la cocina. Entre los Tojyuro puede encontrar herramientas de una sola capa y de múltiples capas con un grosor de 3 a 37 capas. En este caso, puede comprar ambos cuchillos con un afilado japonés de un lado y con un doble.

Otro conjunto de casa. Los mangos de los cuchillos de cocina Narihira tienen un limitador especial, que protege el brazo del corte. Las herramientas de esta serie tienen un afilado muy afilado, comparable a las opciones profesionales.

Al comprar un cuchillo de cocina, debe prestar atención a algunos detalles. Por supuesto, en primer lugar nos fijamos en el diseño, sin embargo, hay características que son mucho más importantes. Primero debe decidir el tipo de dispositivo comprado. La mayoría de las veces se compra cuchillo universal y cocinero. La primera opción es excelente para cortar ensaladas, cocinar sándwiches y otros trabajos donde necesite una herramienta liviana. El cuchillo cocinero es ideal para triturar, cortar pan, carne, pescado y verduras.. Estos dos cuchillos pueden hacer casi todo el trabajo.

Preste atención no solo a la nitidez, sino también al mango. El tamaño se selecciona dependiendo del tamaño de la palma de la mano del cocinero.Las plumas de las mujeres se ajustan a la forma cilíndrica, delgada, masculina, más grande, con un ligero engrosamiento.

El material del mango también es importante: como regla, está hecho de madera, plástico o metal. Cada opción tiene sus pros y sus contras. El primero se ve muy bonito y limpio, sin embargo, es menos higiénico, ya que la suciedad se puede acumular en los poros. Pero gracias a la última tecnología de Tojiro, los últimos modelos de cuchillos con mango de madera no tienen tales problemas.

Solo las rocas duras tratadas térmicamente e impregnadas con una solución especial se seleccionan para la producción; todo esto no solo proporciona higiene, sino que también aumenta la resistencia. Tales dispositivos han estampado Eco.

Asas de plástico: las más sencillas tanto en fabricación como en datos externos. Fácil de cuidar de ellos.Sin embargo, el plástico no está demasiado bien fijado en la palma de su mano y puede deslizarse, por lo tanto, para mayor comodidad de uso en mangos de plástico, hacer inserciones de goma

Los más prácticos son los mangos de metal, soldados en una sola pieza con una cuchilla. No se caen, se pueden lavar en el lavavajillas, sin temor a la corrosión o la placa. Tales bolígrafos pueden ser de cualquier forma. Tojiro ha equipado todos los mangos de metal con un recubrimiento especial antideslizante que no permitirá que el cuchillo se salga de las manos en ningún caso.

Revisa los cuchillos de Tojiro en el siguiente video.