Cucharas de postre: características distintivas y opciones

Todos han escuchado acerca de la existencia de la cuchara de postre, pero muy pocas personas saben en qué se diferencia de los demás y cómo aplicarla correctamente. Echemos un vistazo más de cerca a este dispositivo.

Para no quedar atrapado, después de haber ido a una cena, debe conocer el propósito de los cubiertos elementales e imaginar cómo se ven.

La cuchara de postre, como cualquier otra, consiste en una cucharada, que es más pequeña que la de una cucharada, pero más grande que la de una cucharadita.y un mango alargado que es cómodo de sostener con tres dedos. Los dispositivos decoran todo tipo de patrones, dándoles una forma original. Para banal comer sopa o gachas, este dispositivo no es adecuado.

Hay 2 tipos de cucharas de postre: americano e inglés. El segundo nos resulta más familiar, su volumen es de 10 ml. La capacidad de la cuchara americana es más, pero no mucho, exactamente 1 ml. El tamaño de una cuchara de postre es de 18 cm.

En cuanto a la capacidad, escribirás en la cuchara de postre:

• 10 ml de agua y leche;
• 9 ml de miel;
• 10 ml de vinagre;
• 11 ml de yogur de leche;
• 14 ml de crema agria baja en grasa.

La cantidad de productos a granel que caben en la cuchara de postre:

• 3 g de azúcar en polvo;
• 5 g de azúcar;
• 6,5 g de sal;
• 4 g de levadura seca;
• 5 g de harina;
• 5,5 g de cacao;
• 4 gramos de arroz;
• 7 g de frijoles;
• 4 g de canela;
• 8 g de pasas;
• 9 g de miel;
• 12 g de ácido cítrico.

Cuchara de postre puede ser de diferentes tipos. Para casi todos los postres hay una cuchara especial, que es conveniente tomar y comer. Los siguientes platos se utilizan con una cuchara especial:

• cucharada de azúcar;
• salsas - comer con un dispositivo con una cuchara alargada;
• Caldos - Cuchara más profunda y redondeada;
• Cócteles y refrescos - con un asa larga;
• helado - rectangular, con bordes doblados y un mango más corto;
• la miel se recoge con una cuchara especial de madera en forma de un barril en miniatura con ranuras de diámetro;
• aceitunas y aceitunas - con un mango largo y un agujero en la cuchara, desde donde la marinada fluye de nuevo hacia el frasco;
• absenta - una cuchara para ella es la forma más inusual y peculiar con costillas rectangulares y agujeros intrincados, por lo que es conveniente poner un trozo de azúcar y verter agua fría que fluye en un chorro fino en una bebida;
• Frutas: para cucharadas de aguacate en forma de óvalo, para kiwis redondeadas y para toronjas: alargadas, alargadas con muescas a lo largo de los bordes.

Lo más simple: plástico desechable, para casos especiales, de níquel y plata. Un juego de cucharas con asas estampadas y pintura ennegrecida, una pieza de arte de joyería, será un regalo digno para una boda o aniversario.

A la venta hay artículos para servir la mesa de diversos materiales.

• Madera Se utilizan en viajes, excursiones. Son ligeros, duraderos, comen cómodamente alimentos calientes. Las cucharas de madera pintadas se utilizan para decorar el interior y como un instrumento musical popular ruso.
• Plastico Fácil, barato, pero de corta duración, bueno para un picnic. Populares en los cafés de verano: reducen la posibilidad de propagación de infecciones intestinales.
• Aluminio. Fueron los más comunes en el catering, pero ahora son cosa del pasado.Tiene un aspecto indescriptible, frágil e inseguro para la salud.
• De acero inoxidable. Este es el material más común. Las cucharas de ella son ligeras, estéticas y seguras.
• Ceramica A menudo se venden en un set con tazas de souvenirs, con sets para especias.

Comparando estos temas Hay varias características distintivas.

• Cuchara para el postre más que un té, pero menos que un comedor. La diferencia es la siguiente: se incluyen 15 ml de agua en el comedor y 5 ml en el salón de té.
• La longitud de los cubiertos es de 20 cm, la de té es de 15 y la de postre de 18 cm.
• La herramienta de mesa está diseñada para el uso de los principales platos calientes. En el consumo de bebidas calientes se usa una cucharadita en comparación con otras: mezclan el azúcar con ella y sacan la mermelada del jarrón. Se necesitará una cuchara de postre en la mesa dulce junto con un tenedor de postre para probar los dulces y las delicias.
• Ubicación sobre la mesa. En la versión universal de la porción, la cuchara de postre se coloca junto con el tenedor de postre delante del plato, y el té y luego los comedores se colocan inmediatamente después de los cuchillos en el lado derecho.

Los dispositivos para servir la mesa se pueden comprar uno por uno y en un conjunto.

Al elegir un producto, asegúrese de prestar atención a una serie de puntos.

• La aparición de una cuchara. Debe ser la forma correcta, no tener engrosamiento adicional, abolladuras y astillado. La figura debe aplicarse uniformemente, no dejar marcas en sus manos.
• Oler Un dispositivo normal no debe tener un olor sospechoso a pintura, metal o plástico.
• El tamaño de la cuchara debe ajustarse a la norma: la profundidad de la cuchara es de 10 mm, el grosor máximo no es superior a 4 mm.
• Las cucharas con un patrón y pintura tienen un certificado de calidad. Asegúrese de preguntar si está disponible del vendedor.

Las cucharas de diferentes metales tienen sus propias características, así como diferentes costos.

En las tiendas puede encontrar platos de varios metales que no temen la corrosión, no se oscurecen con el tiempo, no son susceptibles a los detergentes agresivos y tienen un brillo atractivo. Pueden ser dispositivos de acero ordinario o aleación de níquel-cromo. Su precio es bajo.

Los productos de la aleación "cósmica" o "médica", que tienen una resistencia excepcional y una seguridad alimentaria absoluta, se distinguen por su alto costo.

Los dispositivos hechos de plata tienen un efecto antiséptico. Las cucharas siempre están decoradas de forma inusual y festiva, por lo que se utilizan para servir en ocasiones solemnes. Es bastante caro comprar una cuchara hecha de plata por un joyero, y comprarla en una tienda del fabricante, si se desea, es bastante realista.

El uso constante de una cuchara de plata no vale la pena: un exceso del cuerpo con iones de plata es indeseable.

Los artículos de plata de níquel son más duraderos y más baratos que los de plata. Son menos susceptibles a los efectos del tiempo, pero también necesitan un cuidado cuidadoso.

Las cucharas de plástico están hechas de material ecológico, asequible y barato. Durante más de 20 años han ido conquistando el catering. Son ligeros, cómodos y los visitantes no se los llevan, ya que su costo es barato.

El costo de los productos de madera es bajo y el respeto al medio ambiente está fuera de toda duda. Hacer cucharas de tilo. Se aprecian las cucharas que no están cubiertas con pintura y barniz, pero son menos duraderas.

El precio de la cerámica también es bajo. Son decorativos, incómodos de comer. Es mejor no tomar dispositivos de colores brillantes: las pinturas pueden contener plomo y cobre.

Para que las herramientas de comedor sirvan durante mucho tiempo, necesitan cuidado y un almacenamiento adecuado. Lo principal es mantener las cucharas secas y limpias en un recipiente separado o en cualquier cajón conveniente.

Esto es especialmente cierto para las cucharas de plata - este es un material muy suave. No se recomienda almacenar dispositivos de plata en paquetes de papel y cajas de cartón. La apariencia de los productos se deteriorará con el azufre que contiene el cartón. Los aparatos festivos deben almacenarse en una caja o en una bolsa de lona destinada a ellos.

Las reglas para el cuidado de los cubiertos son bastante simples.

• Es recomendable lavar las cucharas inmediatamente después de usarlas. Se lavan con un detergente líquido y una esponja suave. El uso de abrasivos gruesos para productos con una superficie de metal brillante no es deseable.
• Una forma suave pero efectiva de hacer brillo: ceniza, polvo de dientes, almidón de patata.
• Ácido ortofosfórico en las bebidas carbonatadas Fanta, Coca-Cola y Sprite ayudarán a devolver el aspecto perfecto. Solo deje los dispositivos en la soda por un tiempo, luego enjuague con agua fría y seque con un paño de algodón.
• Los productos de acero se pueden lavar en el lavavajillas, si no tienen asas de plástico. Los artículos hechos de otros materiales: plástico, madera, metales preciosos, cerámica, se lavan a mano.
• Antes de cargar las cucharas en la máquina, asegúrese de que esté limpia. Los alimentos sobrantes en los aparatos primero se retiran con una esponja.
• Si las cucharas de acero tienen impurezas en las ranuras decorativas y en relieve, se eliminan con una solución de soda y ácido cítrico: 2 litros de agua caliente 2 cdas. Cucharas de ácido cítrico. Los dispositivos se sumergen en la composición y se dejan durante 20 minutos en una cacerola a fuego lento.
• A las cucharas de acero inoxidable que no tenían una placa gris, se lavan en solución: 4 litros de agua por 0.4 tazas de cloro blanqueador. Los dispositivos volverán a brillar si se limpian con un paño humedecido con una solución de amoníaco al 10% y agua en una proporción de 1: 9.
• Los dispositivos hechos de plástico se lavan a fondo con agua caliente, pero no hierven. Se presta atención a las juntas de las piezas de plástico con metal. A menudo acumula grasa y suciedad.
• Electrodomésticos Melchior limpiados con tiza, polvo de dientes, café suave. Se puede limpiar con alcohol o vodka. Se recomiendan productos con dorado para limpiar con vinagre o clara de huevo regular.
• Después de cualquier medio, enjuague los platos a fondo y seque, de lo contrario se oscurecerán las cucharas.
• Los cubiertos se lavan con una solución de bicarbonato de sodio, ácido cítrico y sal. La pasta de dientes o el polvo también ayudarán a devolver el brillo a los dispositivos.
• El chicle de lavado habitual ayudará a eliminar la incursión negra de las cucharas. Frote las áreas oscuras a fondo con una goma de borrar, y verá nuevamente el brillo de la plata.
• Limpia las gachas de plata de la tiza y el amoniaco: Prepare una mezcla de 1 parte de amoníaco, 10 partes de agua y agregue el polvo de la tiza para obtener una consistencia de crema agria fina. Aplicar el producto a una cuchara y frotarlo. De la incursión negra no quedará rastro.

De este video aprenderás cómo decorar una cuchara de postre con arcilla polimérica.