Un atributo integral de cada cocina es un dispositivo en el que los productos se cortan, se trituran y se doblan para su uso posterior en la cocina.
En el mercado moderno de productos para la cocina presenta una amplia selección de tablas de cortar. Pueden ser de plástico, silicona, madera, piedra natural y artificial, e incluso vidrio, que, por cierto, se encuentran entre los más confiables y duraderos.
En este artículo hablaremos sobre la última versión, cómo elegir el inventario correcto y cómo cuidarlo.
Caracteristicas
Entre todos los tipos de superficies de corte, una tabla de cortar de vidrio es uno de los últimos inventos que ha aparecido recientemente en el mercado y ha ganado popularidad entre los consumidores.
Tales productos son diferentes: grandes y pequeños, gruesos y delgados, monofónicos y de colores.
Para su fabricación puede ser utilizado como vidrio ordinario, y templado, más duradero y confiable.
El inventario para productos de corte se puede encontrar en varios tamaños:
- 60x40 cm;
- 29x29 cm;
- 30x40 cm;
- 30x52 cm;
- 45x30 cm;
- 25x25 cm
En cuanto al grosor del producto, cuanto más grande es, más funcional es el producto, más larga es su vida útil.
Pros y contras
Como cualquier otro accesorio de cocina, una tabla para cortar vidrio tiene ventajas y desventajas. Echemos un vistazo más de cerca a las características positivas y negativas de este atributo de cocina.
Las ventajas incluyen:
- Hecho exclusivamente de material ecológico que no daña la salud humana;
- La superficie de vidrio es bastante fácil de cuidar;
- la superficie no se corroe;
- Equipado con cuatro almohadillas de goma ubicadas en la parte posterior de la superficie de trabajo, con su ayuda, el producto se adhiere de manera confiable a la superficie de la mesa y no se desliza;
- Aspecto atractivo, una amplia gama de soluciones de diseño y formas;
- larga vida útil.
Las desventajas son mucho menos, pero también están disponibles:
- fragilidad: el vidrio es un material que puede romperse fácilmente si se lo utiliza sin cuidado;
- cuando se utiliza la superficie de vidrio, el cuchillo, que corta los productos, se desafila muy rápidamente;
- al cortar, se producen sonidos desagradables, a los que, por cierto, puede acostumbrarse rápidamente.
¿Cómo elegir?
La tabla de cortar de vidrio, como cualquier otro equipo de cocina, debe elegirse lenta y responsablemente, teniendo en cuenta criterios especiales.
- Tamaño Depende del propósito del producto. Por ejemplo, una tabla de 20x40 cm es adecuada para cortar productos de pan. El pescado y la carne necesitan una tabla ancha.
- Grosor del tablero
- FormaQue puede ser rectangular, redondeada, con esquinas y sin ellas. En este caso, comience desde su propia comodidad y conveniencia.
- Liquidación de diseño. Depende completamente de las preferencias del usuario. Si la armonía en la cocina es importante para usted, elija una tabla que combine perfectamente con el interior, el estilo de la cocina. Muy a menudo, en el diseño de tableros de vidrio, artistas y diseñadores recurren a varias técnicas de dibujo. La pizarra puede representar animales, pájaros, flores, vegetales, frutas, paisajes, pinturas de todo el género. Tal producto puede ser una decoración de la habitación, dale un sabor especial.
Sería ideal tener varias tablas de cortar en la cocina: por separado para pan, carne y pescado.
Es apropiado y correcto en términos de higiene.
¿Cómo cuidar?
La tabla de cortar vidrio es considerada una de las más convenientes y delicadas en el cuidado. Solo debe seguir algunas reglas simples y recomendaciones de expertos.
- Teniendo en cuenta el hecho de que varios productos se cortan en la superficie de corte, varias bacterias y microorganismos pueden acumularse constantemente en ella. Por lo tanto, la tabla debe lavarse bien con una esponja después de cada uso en agua tibia con la adición de detergente. Apto para lavavajillas.
- Periódicamente, al menos una vez a la semana, la tabla debe desinfectarse con vinagre para alimentos. El olor desagradable se puede eliminar con jugo de limón, bicarbonato de sodio y sal.
- Después de lavar, limpie el producto a fondo.
- Almacenar el inventario en un lugar seco y seco.
Al comprar una cocina, la superficie de corte de vidrio es mejor no ahorrar.
Cuanto más barato sea el producto, más rápido terminará su período operativo y tendrá que comprar uno nuevo.
Dar preferencia a un fabricante confiable cuyos productos son demandados por el consumidor y tienen certificados de calidad. Y, por supuesto, sea un buen usuario, no deje caer el tablero, ya que simplemente puede dividirse o romperse en pedazos.
Acerca de las tablas de cortar de vidrio se puede ver en el video a continuación.
