Todo sobre gafas de medir.

Para facilitar el proceso de cocción, a saber: medir la cantidad de ingredientes utilizados, puede utilizar varias herramientas de cocina. Sin embargo, en el proceso de operación, son los vidrios volumétricos los que se destacan como los contenedores más convenientes y económicos presentados en una gran variedad de opciones.

Las tazas de medición están en demanda debido a su versatilidad y practicidad, ya que le permite hacer que el proceso de determinación de la cantidad de ingredientes utilizados sea más preciso y rápido. Hoy en día, este dispositivo se puede encontrar no solo en tiendas culinarias o restaurantes: muchas amas de casa están explotando activamente la capacidad de la vida cotidiana en las cocinas comunes y no solo.

Un vaso es un recipiente en varias variantes de volumen, que se parece a un vaso normal o una taza, ya que algunos modelos modernos también están equipados con un asa para mayor comodidad de uso.

Distingue el vidrio de los platos habituales por la presencia de una escala especial, trazada a lo largo de las paredes, gracias a la cual será posible determinar con precisión la cantidad (masa, volumen) de productos sueltos, sustancias viscosas o líquidos en el interior. La mayoría de las veces, los contenedores están hechos de una forma cilíndrica, pero también hay variantes en varias versiones a la venta.

Como materia prima para la fabricación de envases se suele utilizar. Vidrio, polímero, plástico, silicona. Hoy merniki cumplir en diferentes volúmenes, a la venta, puede encontrar pequeños contenedores diseñados para recipientes con capacidad de 250-500 ml o más, cuyo desplazamiento puede exceder los 2000 ml.

Distinguir capacidades similares por varios criterios básicos. Esto se aplica a diferentes características.

La calidad de los platos utilizados depende en gran medida de las materias primas utilizadas para la fabricación. Más a menudo, el fabricante ofrece las siguientes opciones mernik:

• plastico
• vidrio;
• metal;
• ceramica
• silicona

Las copas de cristal tienen un aspecto más respetable y atractivo. Dichos contenedores pueden estar entre las categorías de bienes con mayor costo.Sin embargo, la materia prima se caracteriza por su carácter higiénico, que es importante no solo para las cocinas de la casa, sino también para las instituciones públicas: restaurantes, cafés. Entre las desventajas está la fragilidad del vidrio, pero los fabricantes a menudo producen merniki a partir de materias primas resistentes al calor, lo que le permite verterlo sin temor, incluso un líquido caliente para medir el volumen.

En cuanto a los contenedores metálicos, la mayoría de ellos son de acero inoxidable. Estas gafas encajan perfectamente en el interior de las cocinas y áreas de trabajo más modernas. Los productos son muy fáciles de lavar. Pero incluso si utiliza el vidrio de acero inoxidable con el mayor cuidado posible, los arañazos se forman en su superficie durante la operación, lo que afecta negativamente a la apariencia.

A la venta también están presentes. recipientes de ceramica. Son notables por su apariencia diversa, el color, puede tener una forma inusual, algunas compañías ofrecen un contenedor de volumen no estándar.

Las materias primas se pueden utilizar en contacto directo con los alimentos, porque La cerámica se refiere a materiales respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, los vidrios de dicho material no se distinguen por su durabilidad, durante la operación, a menudo se forman virutas o grietas en la superficie. Además, durante el uso es difícil entender las divisiones debido a la opacidad del cuerpo.

Los tanques de medición de silicona pueden atraer la atención del consumidor con un costo y aspecto asequibles, sin embargo, durante el uso, este contenedor se deforma muy fácilmente bajo la masa de sustancias que contiene, porque no tiene paredes rígidas. Sin embargo, la flexibilidad de las gafas facilita su funcionamiento, además, la silicona no se dañará por la caída.

Teniendo en cuenta el volumen, los vasos de medición son diferentes, por lo que la elección debe basarse en las preferencias personales de la anfitriona o del cocinero. Hoy en día, los contenedores más populares son los tanques de medición con un volumen de 50 ml a 1000 ml. Se encuentran en los estantes de las tiendas con más frecuencia. Con menos frecuencia, los fabricantes ofrecen productos cuyo volumen excederá de 1 litro, pero para las grandes empresas culinarias podrán comprar contenedores de 5 litros o más.

Todos los productos son fabricados, teniendo en cuenta el GOST. La elección de la opción de escala para la medición en gramos o mililitros se realiza sobre la base de las necesidades personales y las preferencias del consumidor.

Hoy en día, muchos fabricantes nacionales y extranjeros se dedican a la fabricación y venta de gafas de medición. Entre las marcas y productos populares destacan.

El fabricante ofrece vasos de 1 litro. Los productos están hechos de vidrio de seguridad de alta calidad, para un fácil almacenamiento y operación, el contenedor se vende junto con una cubierta de plástico. El diámetro del recipiente es de 11 centímetros con una altura de 15,5 centímetros.

Se puede utilizar un recipiente de plástico seguro de 0,5 litros para medir los ingredientes líquidos y en masa. El cuerpo del tanque es transparente, lo que simplifica enormemente el funcionamiento. Tara es fácil de limpiar Además, está equipado con una capa de goma en la parte inferior, que evita que el contenedor se deslice sobre la superficie.

Conveniente embalaje hecho de vidrio térmico, resistente a los cambios de temperatura en el rango de -40 ° C a + 300 ° C. Gracias a esta característica Es posible no solo medir productos, sino también preparar o congelar ingredientes.

La capacidad plástica de pequeño volumen recomendada para uso doméstico. Adecuado para la medición de sólidos a granel y líquidos.

Para elegir la capacidad adecuada para la medición, Hay que tener en cuenta algunos de los matices.

• Es importante que los productos propuestos estén hechos de materias primas amigables con el medio ambiente que no reaccionarán con los productos.

• También es necesario determinar los volúmenes apropiados. Para las grandes empresas alimentarias necesitarán mernikam más de un litro, con respecto a la explotación doméstica habitual, será suficiente volumen de vidrio de 0,5-1 litro.
• Diseño, la capacidad de color se selecciona de preferencias personales de gusto. Puede basar su elección en la medida de la medida del resto de los platos.

La taza de medir ayudará a observar todas las recomendaciones de prescripción. Sin embargo, incluso con un dispositivo de cocina tan simple, vale la pena trabajar, respetando ciertas reglas.

• La primera recomendación es usar solo un recipiente seco para la medición. Y se refiere a las paredes internas y externas del dispositivo de medición. Por lo tanto, es posible evitar el deslizamiento de los contenedores húmedos, además, el volumen no se colocará en las superficies, lo que complica los cálculos.
• Todos los productos viscosos y a granel se cargan mejor en el recipiente con una cuchara. Esto ayudará a preservar su consistencia, por lo que los ingredientes llenarán uniformemente el recipiente.
• Suelta - cereales, harina - en un vaso se recomienda agitar un poco para evitar la formación de un espacio de aire.
• Si simplemente se vierte agua en un vaso, el resto del líquido se debe verter estrictamente a lo largo de la pared del dispositivo de medición, inclinándolo ligeramente para evitar la formación de espuma, o no espere hasta que el sedimento se deposite en el fondo del vaso.
• Si los productos se someten a una selección o clasificación adicional, su número cambiará, por lo que se recomienda usar el vaso medidor después de las manipulaciones descritas.
• Todas las mediciones, incluso con un volumen mínimo de 30, 50 o 100 ml, deben realizarse exclusivamente sobre una superficie plana. Un cobertizo tiene prohibido trabajar con un vaso, ya que los cálculos serán erróneos.
• Si desea medir un ingrediente como la mantequilla, debe cortarlo en trozos pequeños. Esto es necesario para prevenir la formación de bolsas de aire.
• Dado que en el proceso de cocción puede ser necesario medir varios productos, incluido el volumen y el líquido, el primero es verter los ingredientes secos en un vaso para evitar su distribución desigual sobre las paredes húmedas.
• Es más fácil escribir y ajustar un volumen mayor, por lo general, una diapositiva adicional simplemente se elimina con un cuchillo en el caso de sólidos a granel.
• En cualquier caso, ya sea una medida con un dispositivo de medición especial con una escala o un vidrio facetado regular, la humedad normal del aire en la habitación es necesaria para la precisión de la determinación de los volúmenes. Cuanto más alto sea, mayor será el volumen de ingredientes de trabajo.
• Las porciones pequeñas serán más fáciles de medir en los platos de medición más pequeños.

Siguiendo las reglas descritas anteriormente, será posible lograr el resultado más preciso con la determinación de los volúmenes de casi cualquier producto.

La mayoría de los vidrios de medición se fabrican con respecto a su uso como utensilios de cocina, por lo que el fabricante asume que el lavado, el cuidado y el almacenamiento adicional de dichos recipientes se llevarán a cabo con el resto de los recipientes en uso.

El tipo de lavado y el uso de productos químicos para el hogar dependerán directamente de la variedad de materias primas a partir de las cuales se fabrica el vidrio. Como regla general, casi todos los materiales soportan el manejo en agua caliente a mano usando química líquida sin partículas abrasivas.

Vea el siguiente video para obtener más información sobre la medición de gafas.