¿Cómo hacer una bolsa de pastelería con tus propias manos?

Los amantes del horno siempre piensan en cómo decorar su creación, para convertirla en una obra maestra. Para estos fines, generalmente se utilizan azúcar en polvo, chocolate rallado, varias coberturas, fruta, gragea, etc. Pero, ¿qué hacer si desea decorar horneando con rosas, asteriscos y otras figuras, y no hay herramientas adecuadas para esto? Considera en el artículo cómo hacer una bolsa para la crema en casa.

Por supuesto, es más conveniente decorar pasteles con una jeringa especial para pasteles, pero si no hay ninguno, puede tomar una bolsa de celofán o un archivo de papelería regular y hacer una bolsa para la crema con sus propias manos. Para usarlo necesitas dos cosas:

• paquete de celofán denso;
• tijeras

Lo mejor de todo, si se trata de un paquete con cremallera, pero puede usar el más simple. Rellene el celofán con crema, átelo bien y fije el cuello con una banda elástica para obtener dinero, luego corte el borde a través del cual la crema se apretará con unas tijeras. Recuerda que Cuanto más corte la esquina del paquete, más gruesa será la tira de crema extruida.

Para el mismo propósito, se usan bolsas de leche condensada, mayonesa, salsa de tomate y purés para bebés. Ya tienen un cómodo pico de plástico, que está firmemente fijado y no se caerá bajo presión. Por supuesto, es necesario enjuagar muy bien con agua y luego verter agua hirviendo en el interior para que no queden partículas del producto anterior. Después de lavar, simplemente cortar el fondo, rellenar con masa y esculpir.

El papel aquí es un buen sustituto para las bolsas y se usa en el mismo principio que el celofán. Puede utilizar papel encerado o pergamino especial. Es mejor usar papel grueso, luego es posible cortar una punta con forma que le permitirá decorar bellamente su creación de pastelería.

Para hacer una bolsa de papel, tome el pergamino, corte un espacio en blanco triangular y envuélvalo en una hélice cónica de acuerdo con el principio de la torta de semillas. Inspeccione cuidadosamente su pieza de trabajo para que no haya agujeros ni distancias en ninguna parte, de lo contrario la crema comenzará a filtrarse a través de ellos.

La bolsa está lista. Recuerda que El papel que use debe ser impermeable, y la bolsa de papel crema solo será aireada y liviana. Si va a hacer galletas y necesita hacerlas figuradas, entonces use un material más apretado para la bolsa; será más fácil exprimir la masa.

Coser una bolsa de tela es bastante simple. Al elegir la tela para esto, se recomienda utilizar la garrapata. Este material es natural, denso, y también es fácil de lavarlo y no teme a los tratamientos a altas temperaturas. Por supuesto, es mejor usar un paño blanco, pero si no hay ninguno, también puede usar el color, solo asegúrese de que no se desvanezca, de lo contrario podría manchar la crema. La ventaja de una bolsa de tela es que es reutilizable, a diferencia de las versiones anteriores.

En lugar de tic, puedes usar cualquier otro tejido denso. Para crear tal bolsa, recorta dos triángulos de la materia con lados iguales.Coser las paredes laterales para que las costuras queden en el exterior. Esto facilitará el lavado posterior, ya que no tendrá que hacer un esfuerzo para eliminar toda la crema obstruida de los lados cosidos.

Otra opción: cortar un triángulo, pero más, enrollar la tela en un cono, coser solo una costura, nuevamente desde el exterior, cortar la punta y coser dentro de la boquilla terminada. No es necesario usar detergentes para lavar la bolsa, es mejor lavarla con agua caliente y, para una mayor desinfección, use la temperatura alta de la plancha mientras plancha la bolsa por fuera y por dentro.

Se pueden hacer con sus propias manos y se pueden usar en lugar de comprarlas. Seguramente en casa todos encontrarán un par, o incluso más, botellas de plástico ordinarias que le ahorrarán tiempo y dinero. Analicemos en pasos cómo hacer usted mismo la nariz para la bolsa de pastelería. Necesitarás materiales como:

• botella de plástico;
• marcador o marcador
• bolsa de plastico
• cuchillo (mejor clerical);
• tijeras

Es mejor hacer varias líneas con un marcador a la vez para cortar exactamente a lo largo de las marcas. Puede cortar la botella con un cuchillo de escritorio y luego cortar el contorno con unas tijeras. Ahora, desenrosque la tapa de la botella, retire la membrana del interior de la tapa y marque en ella el patrón que desea usar. En la tapa en sí, es necesario hacer un orificio redondo de un diámetro de este tipo, de qué grosor desea que sea un patrón.

Si es problemático cortar un agujero con un cuchillo de papelería, entonces la forma más fácil de hacerlo es perforar.

Luego, corte un patrón con un cuchillo de papelería e inserte la membrana nuevamente en la tapa.

Ahora corte la esquina del paquete un par de centímetros, pase a través del cuello cortado de la botella, envuelva los bordes de manera que queden en el hilo y apriete la tapa en la parte superior. De este modo, el paquete se fija de forma segura junto con la boquilla. Llena el paquete con crema, átalo y comienza la creación.

Tales consejos se pueden hacer mucho con diferentes membranas con dibujos. Aquí solo tu imaginación te limita. Tenga en cuenta que el paquete solo se puede utilizar una vez, por lo tanto, haga un inventario por adelantado. Como opción, para un cambio, puede usar la punta de la botella con el pezón; el goteo de la crema será aún más delgado. Por supuesto, una boquilla de este tipo se puede usar en cualquiera de las opciones anteriores, en el caso de una bolsa de papel, se recomienda fijar la boquilla con cinta adhesiva.

Para hacer esto, necesita calentar el plástico en el centro de la tapa con un gas o una vela, sosteniéndolo con pinzas, para no quemarse. Cuando el plástico se vuelva más suave y más viscoso, tome un palillo o un fósforo y péguelo en el centro de la tapa. El plástico alcanzará la varita, formando un pico peculiar. Ahora debe esperar hasta que se enfríe y cortar la parte superior de este pico con un cuchillo. Monte tal boquilla de la misma manera que en el caso anterior.

Otra opción para la fabricación de boquillas es una lata de cualquier refresco. Para manualidades necesitarán:

• lata
• tijeras
• cinta adhesiva

De las latas de aluminio se cortan la parte superior e inferior. Luego las tijeras cortan la costura a lo largo. Lavar bien el tocho. Luego colapsa el embudo, y para mantenerte bien, pega la junta con cinta adhesiva. Es mejor envolverlo, entonces el cono se bloqueará de manera segura. Tijeras para cortar una esquina con un diámetro de 1.5-2 centímetros, y luego cortar los pétalos alrededor de la circunferencia, que luego se acumulan en el centro, lo que finalmente dará un patrón determinado con agujeros a través de los cuales pasará la crema.

El núcleo, para no dispersarse a los lados bajo la presión de la crema, puede rebobinarse con un hilo. Esta boquilla se puede hacer con cualquier patrón, si fantaseas. A continuación, asegúrelo en cualquiera de las bolsas y úselo como se indica. Tales boquillas pueden reemplazar completamente la jeringa.

Antes de comenzar a decorar un pastel, eclairs u otras golosinas, practique en otro lugar. Incluso si usted es experto en el uso de archivos adjuntos profesionales, entonces con cosas hechas por nosotros mismos puede salir mal - Mejor apisonar tu mano y luego proceder a las decoraciones.

Si usa una bolsa de pastelería por primera vez, debe sostenerla con la mano izquierda y apretar la crema a la derecha.

Para decorar el producto con una crema ligera como el merengue u otra, una bolsa de papel es suficiente, y si aprieta la masa calculada, necesita una bolsa de material más denso, alternativamente, de una lima.

Cómo hacer una bolsa de pastelería con tus propias manos, ver más abajo.