Quemadores de gas para caldera: tipos y características de funcionamiento.

Muchos residentes de Rusia y otros países saben que algunos platos adquieren su verdadero sabor solo cuando se cocinan en una caldera. Por ejemplo, plov, que es tan popular entre muchas naciones. Kazan es una capacidad culinaria de origen oriental. Se utiliza para cocinar durante muchos siglos. En todo su esplendor, sus propiedades aparecen solo en una llama abierta.

Pero el encendido del fuego por el método tradicional, con la ayuda de la leña, requiere tiempo y esfuerzo. Además, esta llama es muy difícil de controlar, por lo que puede estropear fácilmente el plato preparado.

Por lo tanto, queremos ofrecerle una solución moderna universal: un quemador de gas. Este simple dispositivo proporcionará el calentamiento necesario y le permitirá cocinar en un caldero no es peor que en la madera. El quemador de gas se puede utilizar tanto en su casa de verano como fuera, por ejemplo, durante una caminata. En este artículo, le informaremos sobre las características principales de un quemador de gas para una caldera, sus ventajas y desventajas, y también le daremos algunas recomendaciones sobre cómo usarlo correctamente.

La antorcha de gas para un caldero es un dispositivo de tamaño y peso pequeños, lo que facilita su transporte. También con su ayuda usted puede preparar comida rápida y convenientemente.

Debido a esto, se puede recolectar en el hogar de medios improvisados. En varios recursos en línea encontrará muchas instrucciones detalladas sobre cómo y de qué se puede hacer.

La potencia máxima del quemador puede alcanzar los siete kW. Sin embargo, es bastante fácil de mantener, pero se recomienda verificar regularmente su rendimiento. Y si el quemador está equipado con encendedor piezoeléctrico, no tiene que usar fósforos para este propósito.

Quemador de gas - una herramienta muy popular en el equipamiento de los turistas. Preparar comida deliciosa en el camino puede ser muy difícil. Y junto con Kazan, el quemador simplifica enormemente este proceso. Esto no es sorprendente, ya que el dispositivo tiene muchas ventajas significativas:

• facilidad de operación - el uso del quemador no requiere habilidades especiales;
• compacidad - el tamaño pequeño y el peso le permiten tener siempre una linterna en su mochila;
• duración de la operación - un quemador puede servir durante mucho tiempo con un uso adecuado;
• bajo precio - este dispositivo está disponible para todos, y si lo desea, puede montarlo usted mismo;
• cocción rápida - cuando se enciende, la llama arde inmediatamente con la temperatura deseada, sin necesidad de perder tiempo, como cuando enciende leña;
• resiliencia - el quemador puede funcionar incluso a bajas temperaturas o en el viento;
• no hay humo y hollín - Esto no solo hace que el proceso de cocción sea más conveniente, sino que también ahorra los platos usados.

Sin embargo, sin los inconvenientes, también, no se puede hacer. Pero hay muchos menos que meritos. Las desventajas incluyen:

• menor eficiencia debido a las condiciones climáticas - a pesar de que el quemador puede funcionar a bajas temperaturas, la intensidad de la combustión se reduce debido al frío;
• costos de combustible - el quemador consume mucho gas en el proceso;
• amenazas probables - el gas ha sido y sigue siendo una sustancia peligrosa, por lo que si el equipo se descompone, existe el riesgo de explosión o envenenamiento.

Pero las desventajas anteriores no hacen que los quemadores de gas sean menos populares.En cualquier caso, simplemente no hay alternativas mejores en la actualidad. Por lo tanto, estos dispositivos seguirán siendo indispensables y populares entre los amantes de las largas caminatas durante muchos años más.

No te olvides de que un quemador se dispara de diferente. Se diferencian entre sí en diferentes formas, incluida la potencia, la construcción, el montaje, el tipo de combustible, etc. En primer lugar, consideremos cuatro tipos principales de quemadores de gas.

• Con manguera - Como puede entenderse por el nombre, el mecanismo principal del quemador está conectado al globo con un tubo flexible. Este tipo de quemador es ideal para platos grandes y pesados, como un caldero grande. Este dispositivo está equipado con patas muy fuertes con una configuración amplia que puede soportar un peso sólido.

• Construcciones sobre cilindro de propano. Los más populares entre los turistas, ya que tienen el tamaño más compacto y el peso más bajo. Por el lado parece una estufa de gas de "bolsillo".

• Con globo horizontal - La más barata de todas las variedades. Para la implementación de su trabajo utilizó cilindros de pinza del tipo más simple.

• Diseños integrados - Una rara variedad de sistemas. Se diferencian de sus contrapartes en que el quemador está conectado a un recipiente para cocinar. Es imposible reemplazar los platos, pero este quemador consume una cantidad mucho menor de combustible que las otras tres variedades.

La existencia de varios tipos de dispositivos le permitirá elegir la mejor opción, en función de sus requisitos y capacidades financieras. Podrá encontrar un accesorio adecuado para caminatas o para usar en una parcela de jardín. Pero para esto es necesario tener en cuenta algunos criterios más, que discutiremos más adelante.

Por lo tanto, encontramos que los quemadores son principalmente diferentes entre sí en el tipo de diseño. Ahora echemos un vistazo más de cerca a sus principales características.

El primero es el poder. Depende directamente del tamaño de los platos utilizados y del volumen de los alimentos preparados. El grado de potencia se puede dividir en tres tipos de quemadores portátiles:

• débil - no más de 2 kW;
• medio - de 2 a 3 kW;
• Potente - hasta 7 kW.

Muchos modelos modernos de quemadores están equipados con un conveniente regulador de potencia que le permite controlar el consumo de combustible.

Los calderos más pequeños, cuyo volumen no supera los 12 litros, requieren una potencia de 5 a 8 kW. En los sitios de los países, como regla general, se ubican grandes calderos. En este caso, necesitan:

• 20 kW - para un caldero de 40 litros;
• 25 kW - para un caldero de 60 litros.

Por cierto, por eso Para tales platos no cabe la estufa habitual. La potencia de un anillo hace solo 2,5 kW. Debido a esto, es imposible cocinar un plato en un caldero según lo previsto.

También la característica más importante del quemador es el material de fabricación. Determina qué tan fuerte será el accesorio. Según los expertos, un quemador de hierro fundido es el más adecuado para el uso doméstico. Este metal duradero soporta grandes pesos, altas temperaturas y no se deforma. Y aquellos que prefieren cocinar durante las excursiones de senderismo deberían preferir un quemador de aluminio. Es bastante fuerte para platos pequeños, livianos y no causa problemas durante los envíos largos.

Si elige un dispositivo específicamente para caldera, debe considerar el diseño. Esta capacidad tiene un fondo ancho, y la calefacción se distribuye uniformemente en todo el caldero. Para hacer esto, elige un quemador más grande. Sus piernas también deben ser fuertes y colocadas anchas para soportar el peso colocado sobre ellas.Como mencionamos anteriormente, la mejor opción para estos casos es un quemador con una manguera.

Un criterio importante que mucha gente olvida al elegir es el tipo de combustible con el que funcionará el quemador de gas. Dependiendo de ello, se distinguen los siguientes tipos de quemadores:

• soplador - prever el uso de combustibles gaseosos y líquidos;
• inyector - Trabajar mezclando previamente el gas con oxígeno.
• atmosférico - los ambientes son mixtos, pero solo parcialmente;
• fuel oil la inyección de medios le permite ahorrar el estado viscoso del combustible;
• difuso - trabajar solo con combustible gaseoso;
• hogar - debido a la ubicación del sistema a continuación, el quemador no requiere soplado adicional.

Los quemadores están conectados a los cilindros de combustible mediante un accesorio roscado.

Consiste en la conversión de la acción mecánica en potencial eléctrico, debido a la cual se enciende la llama.

Quemador de gas - un dispositivo bastante simple de usar. Pero funciona con gas, lo que significa que, por razones de seguridad, debe seguir ciertas reglas de operación. Especialmente para ti, hemos preparado varios consejos importantes:

• Antes de encender el quemador, verifique su estado y el estado del cilindro para detectar daños y daños;
• si el cilindro es nuevo, purgue el aire en la válvula para que el quemador funcione de manera uniforme;
• Para instalar estructuras, use solo superficies planas, y en el proceso de cocción, evite inclinar el quemador;
• no encienda el quemador dentro de las carpas;
• Observe la calidad del combustible utilizado;
• si las aberturas de la boquilla están obstruidas debido al uso frecuente, límpielas con una aguja;
• cualquier pieza rota debe ser reemplazada, de lo contrario, el uso de tal dispositivo se vuelve extremadamente peligroso;
• mantenga la botella de combustible lejos del fuego;
• durante el proceso de cocción no ignore el sistema;
• Si usa el quemador a baja temperatura del aire, coloque el sustrato debajo del globo y, aún mejor, manténgalo caliente en las bolsas de calefacción;
• Después de completar la cocción, cierre el suministro de gas;
• Permita que el quemador se enfríe antes de desconectar el quemador de la botella.

Como puedes ver, las reglas son bastante simples. Todo amante de las largas caminatas está obligado a conocerlos. El quemador de gas es un dispositivo útil no solo para turistas, sino también en la vida cotidiana. Especialmente si te gusta mimar a tu familia con deliciosos platos de un caldero real, cocinados de acuerdo con las recetas de los pueblos orientales. Este dispositivo no solo le dará esta oportunidad, sino que también simplificará en gran medida el proceso de cocción. Y la leña y el carbón seguirán siendo sólo una reliquia del pasado o el escenario de su casa de verano.

Los principios de funcionamiento de los quemadores de gas y sus características se pueden encontrar en el siguiente video.