Reglas básicas de la etiqueta del restaurante.

La primera cita, una cena, la celebración de una cita importante en un círculo familiar cercano, todo esto es una excelente ocasión para organizar una fiesta en un lugar memorable. Cualquier viaje al restaurante es un evento especial y se acompaña de la selección de la imagen adecuada en el armario. La ropa con estilo, el maquillaje elegante y los accesorios seguirán siendo invaluables si los seres queridos que desean compartir una comida importante con usted no están familiarizados con las reglas básicas de la etiqueta.

Los conceptos básicos del servicio de restaurante y la etiqueta tienen sus propias características distintivas y pequeños detalles aparentemente insignificantes que conforman la impresión general de la noche. Las reglas simples comienzan a actuar mucho antes de la reunión, por ejemplo, durante mucho tiempo se ha considerado que un hombre debe reservar una mesa en el restaurante y, si es posible, debe acercarse al lugar de la reunión un poco antes que la niña.

El primero en entrar en la institución es también un hombre. Si la noche se lleva a cabo en compañía de invitados, entonces de acuerdo con las reglas, el que inició la reunión "conduce", también confirmando inicialmente su posterior consentimiento al pago.

Esta regla puede perder parcialmente su relevancia, pero aún funciona en reuniones seculares y de negocios de líderes de empresas y cenas durante las negociaciones.

Los visitantes a la entrada por todas las reglas son recibidos por el administrador, también llamado jefe de camareros, o el camarero principal del restaurante. La reunión implica el saludo y la reconciliación de la armadura de mesa. Si tiene un armario, debe dejar su ropa exterior allí, así como las compras o, por ejemplo, un maletín de trabajo. Un hombre siempre ayuda a una mujer a desvestirse, ofreciendo una mano amiga.

Aterrizaje es el siguiente: un hombre siempre le da a una mujer un lugar de aterrizaje más ventajoso, por ejemplo, con una vista a través de una ventana o en el escenario, si la noche incluye acompañamiento musical. Empujando una de las sillas hacia atrás, invita a la señora a sentarse. Habiéndose establecido detrás de la mesa reservada y estudiando el menú presentado, es necesario hacer el pedido.

En este punto, debe llamar correctamente al camarero. Cualquier forma de llamar la atención a través de todo tipo de sonidos se considera muy ignorante: tocar cubiertos en una mesa o en un plato, tratar de granizar. En tal situación, un simple gesto es suficiente: un movimiento de la mano o un movimiento de la cabeza, acompañado de un contacto visual directo con el personal. La opción más correcta sería contactar a cualquier representante del personal de servicio directamente por su nombre, que siempre está escrito en la identificación adjunta al formulario.

La oportunidad de ser el primero en pedir comida siempre se da a un invitado o una niña, mientras que los hombres siguen, en lo que respecta a la elección de bebidas alcohólicas, a quien el sexo masculino le confía. En principio, la distribución inicial del menú es la siguiente: lo principal es la mitad femenina, la lista de barras es masculina.

Las reglas de etiqueta en el restaurante sugieren la ausencia de cosas innecesarias en la superficie de la mesa. Por lo tanto, se considera muy ignorante colocar sobre la mesa un teléfono, llaves, billetera o cualquier accesorio de ropa. Error particularmente grave - poner en la bolsa de la mesa. Esto no solo ignora a su interlocutor o compañía, sino que también distrae al camarero y al resto del personal del establecimiento.

Ubicado en tu mesa, recuerda tu postura: cuando esté bien sentado, no habrá ningún deseo de poner los codos sobre la mesa o inclinarse de nuevo hacia ella. Es mejor cubrir las rodillas con una servilleta preparada durante el ajuste de la mesa. Si durante la comida necesita ausentarse él mismo, entonces se coloca la servilleta en su asiento.

Mientras espera un pedido, es hora de una pequeña conversación, pero las conversaciones ruidosas violan el ambiente adecuado para comer, por lo que en los restaurantes es costumbre comunicarse con los socios en silencio. Historias vívidas, gestos ricos, así como fuertes carcajadas también son un indicador de descontento.

Las reglas básicas de la conducta alimentaria sugieren 8 pasos simples:

• No sople sobre alimentos calientes, espere hasta que el plato se enfríe.
• Observe la posición correcta en la mesa. No coloque los codos sobre la mesa, mantenga la postura, no oculte sus manos debajo de la mesa y no se incline demasiado hacia abajo sobre el plato.
• No escupas los huesos. Escupir fruta, pescado u otros huesos en la palma o la servilleta se considera descortés, trate de obtener los huesos con un tenedor. Una opción más neutral parece estar desplazando el hueso a la servilleta que se lleva a la boca.

• No coma del plato de otra persona, y especialmente de los cubiertos. El romance de las escenas de películas resulta ser un comportamiento muy ignorante de romper mesas.
• No hable con la boca llena, trate de no sorber o hacer ningún otro sonido que evalúe los platos preparados.
• No utilice aparatos personales, imponiendo algún tipo de plato común.
• Cortar correctamente una pieza del plato cocido, simplemente comerlo, cortar la siguiente. No es necesario cortar todo el plato cocinado, la recolección constante en el plato parece ridícula.
• Para evitar incidentes y para una mayor confianza, trate de limpiarse las manos con la mayor frecuencia posible y empape su boca con una servilleta.

El temor más común de cualquiera que llegue a una cena en un buen restaurante por primera vez es la incapacidad de lidiar con la cantidad de cubiertos y el temor de parecer estúpido. De hecho, siempre hay lógica en todo, y se puede leer la tabla colocada de antemano.

Los primeros bocadillos servidos. El diámetro muy pequeño de la placa le dirá cuál es la mejor cuchara para usar con una cuchara pequeña o un snack bar. Cubiertos dispuestos en estricto orden de servir platos.

Los siguientes son los platos primero y segundo, los dispositivos también suelen corresponder al diámetro de la placa, y todos los posteriores no son particularmente diferentes. Si hoy no comes sopa, entonces quedará una cucharada profunda en el mismo lugar., y en un momento determinado del cambio de plato el camarero lo tomará.

Son dispositivos especiales para platos de pescado: un cuchillo de forma especial, que se asemeja a una espátula (que es especialmente conveniente para cortar y separar huesos) y un tenedor con dientes más cortos.

Antes de servir los postres los dispositivos están sujetos a cambio nuevamente. El tenedor de postre tiene tres dientes, y cada dispositivo es diferente en tamaño.

No es suficiente averiguar qué dispositivo y qué comer y picar, también es importante hacerlo correctamente. Por ejemplo, el cuchillo siempre debe ser sostenido en su mano derecha. Si no está acostumbrado a comer con un cuchillo, adquiera el hábito de practicar esta simple habilidad en casa en comidas separadas. La cuchara, como regla, no se llena completamente, para no derramar el contenido de ninguna manera.

La posición de los instrumentos en la mesa es una oportunidad para mantener un diálogo con el personal del establecimiento. Por ejemplo, si durante una comida hubo una necesidad de otlyutsya, pero tiene la intención de continuar con el comienzo del plato, es habitual colocar los aparatos de tal manera que sus extremos se toquen, y si ha terminado con el plato, los aparatos se colocan paralelos entre sí.

También hay otras pequeñas cosas que incluso pueden decirte si te gustó un plato en particular. Después de haber cruzado los dispositivos de manera que el cuchillo caiga entre los dientes de la horquilla, puede decir que no le gustó el plato según su gusto u otras características, y para contar lo contrario y complacer a los camareros y cocineros, coloque los dispositivos perpendiculares al lado de la mesa y apunte con el punto hacia la derecha.

Las combinaciones simples pueden ser un gran complemento para el personal o una señal a la que debe prestar atención.

A menudo surge un tema controvertido después de una comida si es necesario para pagar la factura. La etiqueta del restaurante asume que la factura es pagada por el invitador o el hombre. La división de la factura es apropiada si la cena o cualquier otra comida fue amistosa. En los restaurantes se acostumbra dar propina, un agradable cumplido para el personal será Diez por ciento añadido a la factura total.

En los establecimientos de moda, como norma, además del camarero y el administrador de la sala, los asistentes también tienen que interactuar con el sumiller. Rara vez una cena agradable sin una botella de buen vino.

Un sumiller real, un maestro entusiasta de su oficio, siempre está listo para responder cualquier pregunta sobre bebidas alcohólicas y contar la historia del origen de una variedad en particular.

Mucha gente solía pensar que las reglas especiales de etiqueta se aplican a los establecimientos de restaurantes de moda, pero esto está lejos de ser el caso. Cualquier caballero o dama educada no se permitirá comportarse fuera de la cultura de las instituciones públicas. Incluso un desayuno familiar los domingos en una cafetería acogedora o un almuerzo de negocios en una cafetería requiere el cumplimiento de las normas y el conocimiento de los conceptos básicos de la etiqueta.

Después de una comida larga y agradable y facturas pagadas. El iniciador de dejar el restaurante, por supuesto, también es un hombre.

Conocer las reglas básicas de etiqueta lo ayudará a relajarse y disfrutar de su tiempo mientras come en buena compañía.

Basta con que las niñas conozcan solo quince reglas de etiqueta en el restaurante para dejar una impresión agradable en sus hombres y en quienes los rodean cuando visitan un lugar. Puedes enterarte de ellos en el siguiente video.