Ninguna comida puede hacer sin pan. Proverbios, refranes e incluso cuentos de hadas escriben sobre él. Los doctores hablan incluso de su ventaja. La actitud invariablemente respetuosa hacia este valioso producto afectó los estándares de comportamiento en la mesa. Parecería nada complicado, pero hay ciertas reglas.
Reglas basicas
Sentado en la mesa, es importante no solo comportarse correctamente, sino también comer alimentos de acuerdo con las reglas de etiqueta. Existen para el pan.
La regla más importante es que una porción se tomará con las manos de un plato común. Después de eso pones la pieza en tu plato.
Si estás en un restaurante, entonces estarás frente a un plato de pastel, en el que tendrás que poner pan. Si no hay tal plato frente a usted, entonces está permitido poner una rebanada en el borde del plato de comida de un plato. Ella sirvió primero. Por cierto, pastel, galletas y frutas también se toman a mano. Curiosamente, incluso puede tomar azúcar en cubos con los dedos, si las pinzas han desaparecido en algún lugar.
Ellos comen pan, ayudándose exclusivamente con su mano izquierda, rompiendo trozos pequeños. Para hacer esto, primero debes soltar la mano del enchufe. El dispositivo se coloca en el borde de la placa de dientes hacia arriba. El cuchillo queda en la mano derecha. Trate de acostumbrarse a esta regla, de lo contrario, puede tomar automáticamente el pan de su vecino.
Hay pequeñas excepciones a esta regla, que se basan en las tradiciones nacionales. Por ejemplo, al comer sopas de la cocina ucraniana o rusa, se puede comer el pan.
Aperitivos en una rebanada que nadie pone. Solo se puede aplicar productos pastosos - aceite o paté. Se recogen con un cuchillo de un plato común y se transfieren a su plato. Caviar de un plato común se puede poner inmediatamente en el pan.
Aplicar el aceite debe también de acuerdo con las normas. Rompa un pedazo pequeño de la rebanada y presione su dedo contra el plato. Después de eso puedes untar el aceite. No se acepta la aplicación en toda la pieza, solo en el borde, calculada en un bocado. Si quieres jamón o queso con pan, entonces puedes comerlos por separado.
Como regla general, el aceite es de forma rectangular, para ello hay un cuchillo especial. La hoja de tal cuchillo es redondeada. En el borde hay clavos. Esto es necesario para separar suavemente una pequeña cantidad de aceite, ponerlo en su plato y luego esparcirlo en una rodaja.
A veces los restaurantes sirven aceite de oliva. Es necesario para que puedas sumergir el pan en él. Se sirve en porciones para todos. Necesitas mojar piezas muy pequeñas, que inmediatamente entran en tu boca.
Sin embargo, hay una excepción: las reglas de etiqueta en el desayuno. Son mucho más simples. En la mesa puedes hacer sándwiches de una variedad de bocadillos. Quedó genial - luego póngalo en su plato y córtelo en trozos pequeños que sean convenientes para pellizcar las horquillas con sus dientes.
En una rebanada, todavía puede manchar mermelada o miel. Antes de hacer esto, corta la rebanada en trozos largos.
El pan siempre está en nuestra mesa. Puede ser un simple desayuno, o tal vez una comida solemne. En cada caso, no debe olvidarse de las reglas de etiqueta de tabla.
La forma principal es tomar una rebanada con las manos de una canasta o plato, si se encuentran cerca de usted.
Hay dos opciones más. Lo primero es obtener una rebanada de la caja de pan con la ayuda de fórceps, en su caso.
El segundo método es similar al método principal, pero utiliza una servilleta.En este caso, si tomó una pieza y no le gustó, entonces tiene el derecho de devolverla y tomar otra. Pero si tomaste el pan con las manos sin una servilleta, ¡definitivamente no debes devolverlo!
Por lo general, la rebanada está sobre la mesa, ya sea en la caja de pan o en la canasta. Si está cortado, tome la canasta y primero ofrézcale al vecino a la derecha, y luego tómelo usted mismo. Si el pan no se corta, entonces debe hacerse de manera independiente.
Antes de tomar una pieza, ofrezca al vecino a la izquierda y luego al vecino a la derecha. Cuando la última porción permanezca en la mesa antes de tomarla, trate a los demás.
De acuerdo con la etiqueta, está prohibido realizar las siguientes manipulaciones con el pan:
- Llevar cubiertos: tenedor o cuchillo!
- Poner sobre la mesa o la servilleta.
- Moler en las manos y tirar en el plato.
- Mantener en la palma y frotar con aceite.
- No comer y dejar en un plato.
- Morder de una pieza común.
- Cortar un trozo, untado con mantequilla.
- Poner en los bocadillos de pan. La excepción es el desayuno.
- Limpie un plato.
- Roll bolas desde la miga.
- Sostenga una rebanada en una mano y beba en la otra.
- Deja las piezas mordidas en un plato.
¿Cómo comer sándwiches?
Butterbrot se traduce del alemán como pan y mantequilla. Hasta la fecha, el sándwich puede ser con cualquier relleno. Salchichas, paté, verduras, todo esto es perfecto para el relleno. Al hacer un emparedado, es importante que el grosor de la rebanada no sea más de 1 cm. Fuertes para actuar y cuanto más se caigan del bocadillo del bocadillo.
Al servir, usualmente ponen una servilleta debajo del sándwich para no ensuciarse las manos. Si estás sentado a la mesa, entonces el bocadillo se come con un tenedor y un cuchillo. Cortar en un bocado. Los sándwiches se dividen en varios tipos, cada uno de los cuales se debe comer de manera diferente, ya que existen ciertas reglas.
Clásico - Pan con mantequilla y suplemento en la parte superior. Estos sándwiches se hacen en casa todos los días, pero nadie te está mirando, así que puedes comerlos como prefieras. Si se le ofrece un sándwich de este tipo para que lo pruebe en un restaurante, debe comerlo con la ayuda de cubiertos. La pieza debe cortarse una pequeña para que se pueda masticar y tragar fácilmente.
Sándwich caliente grande
El sándwich es multi-nivel. A menudo esta comida no cabe en tu boca. Por lo tanto, para no parecer incómodo, use cubiertos. Sucede que no lo son, en este caso acuden en ayuda de servilletas de papel.
Si tiene un sándwich caliente frente a usted, se aplican las mismas reglas que para un nivel múltiple.
Sin embargo, si hay queso en su rebanada, debe cortarse hasta los bordes del pedazo de pan. De lo contrario, pueden ensuciarse la cara con comida o simplemente se cuelga, y esto no es estético.
Sándwiches pequeños y sándwiches.
Si se encuentra en la mesa común, los pequeños sándwiches deben transferirse a su plato con la ayuda de dispositivos especiales. Después de eso, puedes comerlo con las manos, sin cortar y sin usar un tenedor.
Canapés y sandwiches también se comen con las manos. Se sirven principalmente antes de una comida general, en una mesa de buffet.
Un sándwich es un sándwich compuesto por dos piezas de pan. Poner diferentes rellenos en el medio. Canape es de dos tipos: con un relleno suave y con un duro. Puede comer canapés sosteniendo un pincho o sosteniendo la capa inferior de un sándwich.
Tradiciones de pan
Cada nación tiene tradiciones que observa incuestionablemente. Así que no tenemos banquete sin pan. En otros países, tampoco es el último producto. Alemania es considerada el país de la moda panadera. Fueron los alemanes quienes enseñaron a todos a comer pan con varios aditivos: aceitunas, repollo, zanahorias, nueces y pasas, semillas.
Gran Bretaña es otro país con una alta cultura de grano. En Gran Bretaña, hacen una variedad de tipos de pan con la adición de granos enteros de cereales y semillas. Algunas variedades pueden costear a cada residente, mientras que otras son solo para personas ricas.
Desde Italia a mediados de los años 90 llegó la famosa ciabatta.La forma de este tipo de pan es oblonga, lo que justifica el nombre en la traducción: "zapatilla". Incluye, entre otras cosas, el aceite de oliva.
Un pan puede ser denso y ligero, según la receta adoptada en cada provincia o incluso en cada localidad. Pero asegúrese de crujir. Ciabatta se utiliza hoy en día para hacer sándwiches en todo el mundo.
Curiosamente, en Italia, el pan no se produce en grandes cantidades. A menudo, cada italiano lo cocina él mismo.
En un restaurante italiano, está prohibido comer pan o palitos de pan entre las comidas.
El español de la mañana también comienza con pan recién horneado. Es a partir de aquí que comenzó la tradición de mojar una rodaja de aceite de oliva con ajo. El bollo se corta en varios trozos pequeños y, con la ayuda de un tenedor, se sumerge en aceite fragante.
Francia no solo es una perfumería insuperable, sino también un pan muy sabroso. Los residentes de Francia lo comen todos los días y no engordan. Se trata de la receta única, que no incluye el uso de la leche.
Si usted prepara correctamente un pan y lo usa sabiamente, entonces no se recuperará. En los restaurantes, el pan se sirve en el plato principal, a veces en el queso al final de la comida.
Los pastores suizos inventaron la primera fondue. En el pasto llegaron a la conclusión de que si cortas el pan en cubos pequeños, los ensartas en un pincho y los pones en queso fundido, obtendrás no solo una comida muy satisfactoria, sino también increíblemente sabrosa. De ahí la tradición de sumergir trozos de pan o bollos en varios aditivos calientes.
Vea el siguiente video para obtener más información sobre cómo tomar pan cuando se sienta en una mesa.
