La configuración de la mesa es bastante interesante y no es lo más fácil de hacer, porque aquí debe seguir todas las reglas de etiqueta para que la mesa para la celebración de la celebración se convierta en objeto de orgullo de los anfitriones y una decoración elegante de cualquier evento.
Caracteristicas
Servicio: se trata de una disposición clara de los platos y todo lo necesario para la recepción de dispositivos de alimentos en la mesa. Algunas personas comunes no saben que el diseño correcto de la tabla lleva tiempo, aunque para las azafatas inteligentes este proceso será bastante simple. Todo el proceso de diseño de la mesa consta de varios pasos:
- Una selección de hermosos manteles y servilletas a juego.
- Comprando platos
- Compra preciosas cucharas, tenedores y cuchillos especiales.
- Compra de gafas.
- La elección del servicio para los descansos de té y café.
Cuando todos los artículos necesarios estén a su disposición, entonces puede comenzar a planificar una comida.
No debes olvidar que el mantel se considera un atributo obligatorio de la mesa para la celebración en casa.
Debe saber que se puede comprar para situaciones solemnes y para uso diario. Los expertos recomiendan:
- Para una fiesta festiva comprar un mantel de un material natural.
- Para fiestas de té familiares frecuentes compre un mantel de materiales más resistentes.
Es mejor que la forma del producto siga la forma de la parte superior de la mesa. Preste especial atención a la longitud de este importante accesorio. De acuerdo con todas las reglas de etiqueta, el mantel está obligado a esconder completamente el tablero de la mesa, y también a colgar desde su borde 20-25 cm hacia abajo.
El diseño clásico de la mesa requiere una disposición especial de platos en ella. Primero, se instalan vajilla de barro y porcelana, luego se colocan varios dispositivos, luego se colocan vasos, tazas y vasos, cristal, jarrones y dulces hechos de vidrio.
Igualmente importantes son las toallitas. Las telas pueden complementar perfectamente el diseño de la mesa, se ven elegantes. Invitados los ponen de rodillas, para no ensuciarse la ropa. Con sus contrapartes de papel, simplemente se limpian los dedos o los labios, tanto durante como después de las comidas.
Es necesario calcular de antemano el número de visitantes, para que los vasos, platos y otros dispositivos sean suficientes para todos los presentes.
Si coloca diferentes tazas o platos para una celebración en la mesa, sus invitados obviamente consideran tal movimiento como un movimiento, ya que lo mejor es recoger todos los platos del mismo servicio, entonces no solo será elegante, sino también del mismo tipo.
La anfitriona antes de la distribución de los platos debe verificar la presencia de cucharas en todos los tazones de ensalada, de modo que los invitados tengan algo para poner la ensalada seleccionada en su plato.
Para los niños, la mesa de cumpleaños o Año Nuevo está decorada casi igual que para los adultos, pero hoy en día la mayoría de los padres compran platos de plástico para niños. Le permite evitar lesiones y la pérdida de artículos de servicio caro.
Además, los vasos y platos de plástico siempre están contentos con su apariencia atractiva, lo que hará que la mesa de la casa para niños felices sea lo más elegante posible.
Un par de días antes de las vacaciones, debe resolver todos los problemas relacionados con su organización y prepararse adecuadamente: cuente el número de invitados, piense en el menú, determine si el mantel está en orden y si hay el color de la servilleta adecuado, tenga en cuenta la presencia de vajilla festiva en la casa decoraciónEn el día de su celebración, limpie todos los artículos con un paño limpio hasta que el chirrido brille, y luego puede comenzar a cubrir la mesa festiva en sí.
Ubicación del artículo
En primer lugar, todas las placas están expuestas. El lugar principal de la mesa siempre está ocupado por un plato separado para la decoración, que se coloca a no menos de 2 cm del borde de la mesa. En la parte superior se coloca un plato para refrigerios fríos, su tamaño debe ser mediano. Además, también puede poner un producto de sopa en el plato principal si hay una sopa de crema en su menú. Si va a tratar a sus invitados con caldo, entonces es mejor que sirva un caldo especial. El plato de pan debe estar en el lado izquierdo del plato principal.
Para cualquier tipo de platillos hay una regla general - debe colocarlos a una distancia de 50 cm entre sí, para que el invitado no se siente cerca de la mesa. Los instrumentos se colocan en ambos lados de las placas o por encima de ellas. Los enchufes generalmente se encuentran en el lado izquierdo de la unidad principal. Los cuchillos deben colocarse a la derecha, las cuchillas giran directamente hacia el plato. La cuchara para todo tipo de sopas está encima del plato principal. La cuchara para dulces se encuentra a la derecha y se considera la última de una serie de cubiertos.
Los más cercanos son los elementos que se utilizan primero. Al lado de todo habrá cuchillos y tenedores para los últimos platos. Cuando los dispositivos de diseño necesitan recordar que deben ser fáciles y fáciles de alcanzar.
No puede ocultar los electrodomésticos debajo de los bordes grandes de las placas de invitado, deben ser claramente visibles.
Para servir la mesa con comida en casa, es interesante y, de acuerdo con todas las reglas existentes, debe elegir los vasos adecuados. Vale la pena saber que por cada bebida debe haber un tipo de vasos o vasos. Los expertos sugieren que:
- Las copas de barriga se utilizan para vinos de color rojo, coñac aromático, brandy de la edad.
- Vasos pequeños conservan adecuadamente un ramo de vino blanco seco.
- Las copas de vino estrechas son útiles para el champán.
- Se necesitan vasos para verter jugo y agua mineral.
En la mesa, todos estos artículos se colocan a la derecha del plato del invitado. Las servilletas deben ser interesantes para combinar con el color principal del servicio de mesa seleccionado. Las servilletas se doblan para que en el proceso de despliegue se vean lo más ordenadas posible. Estos productos se colocan en un plato para bocadillos mientras se usan. Con la ayuda de estos accesorios, puede decorar la mesa en cualquier dirección de moda.
¿Cómo organizar comidas preparadas?
Cualquier anfitriona cocinará muchos de los platos más increíbles y deliciosos para impresionar a los huéspedes con su hospitalidad y hospitalidad. Pero ten en cuenta que La abundancia excesiva será difícil en todo su esplendor colocarla sobre la mesa, lo que puede llevar a momentos desagradables:
- El invitado no tiene donde poner su plato.
- No hay espacio suficiente para toda la comida.
- No podrás llegar a ciertos platos.
- La mesa puede parecer desordenada.
- No podrás descomponer correctamente todos los dispositivos.
Para evitar esto, cuando planifique una celebración, debe hacer inmediatamente una lista de todos los platos que deben prepararse.
Si desea mantener la recepción más solemne, deberá pensar más de 3 veces en la configuración de la mesa:
- Sirviendo platos calientes y dispositivos de diseño en la mesa debajo de ellos;
- Decorar una mesa separada con diversos aperitivos;
- Preparación final de la mesa para platos de postre.
Debe pensar cómo colocar de forma rápida y segura una mesa festiva para todas estas etapas. Se debe prestar especial atención a los detalles de la disposición de los platos principales.
Coloque el salero y la pimienta en el centro de la mesa, entre ellos debe dejar una pequeña distancia. A continuación, poner la mostaza y todo tipo de salsa. Sirva la mantequilla con un cuchillo especial y ponga la cuchara más pequeña en la mostaza.
El pan se lleva en platos separados que deben colocarse en diferentes lados de la mesa para que cualquier invitado pueda alcanzarlos.Es necesario organizar los bocadillos fríos correctamente, ya que pueden ser pescado, carne y vegetales. Si necesita servir la bebida en una botella, traiga un recipiente ya abierto a la mesa.
Servir adecuadamente diferentes tipos de bebidas debe estar de acuerdo con las reglas:
- El agua dulce y el agua mineral es mejor juntarlas, abrirlas antes del inicio de la celebración.
- Jugos y bebidas de frutas se vierten en jarras de vidrio, colocadas alrededor de la mesa.
- Los decantadores son necesarios para el vodka y varias tinturas.
- El coñac y el vino se colocan en la mesa solo en las botellas originales.
Si hay muchas personas invitadas a la celebración, entonces necesita saber el orden correcto de servir los platos. El festín debe comenzar con aperitivos fríos, deliciosas ensaladas y sándwiches pequeños. Después de calentar, puede ser una sopa y una variedad de platos principales. Las comidas dulces se consideran el final de la comida, se sirven al final de la fiesta. Cada plato debe tener una cuchara separada, para que sus invitados puedan fácilmente transferir comida a los platos.
Si ingresó a un número de segundos platos en el menú, antes del próximo turno debe cambiar los platos sucios por otros limpios.
Puede poner los platos principales en la mesa en este orden: primero pescado, después carne y ya debajo de la cortina, verdura.
Si cocinó pescado frito o relleno, entonces la carne o las aves de corral de su menú deberían ser guisadas o viceversa, y entonces sus invitados quedarán satisfechos. Los platos de verduras son aquellos en los que hay guisantes o repollo.
Antes del postre, es mejor quitar todos los platos innecesarios de la mesa, a excepción de los vasos. Sobre la mesa hay pequeños platos de postre con cuchillos y tenedores, que están dispuestos de acuerdo con el mismo principio que los dispositivos habituales para los platos principales.
Artículos requeridos
El plato de servir es un producto plano de gran diámetro. En su función puede realizar el plato habitual para calentar. No solo se utiliza para la decoración: este producto protegerá la mesa de salpicaduras accidentales.
El plato de aperitivos es un plato pequeño y plano. Se necesita para una ensalada o canapé y se saca de la mesa tan pronto como se termina la merienda. Si tiene sopa en el menú, coloque un plato hondo para una taza caliente o especial para caldo en la parte superior de la cafetería y en los platos para servir.
La placa de soporte para pan rebanado está en la mano izquierda y es individual para cada invitado. En la porción diaria de ella más a menudo se niegan. Las gafas se ponen a crecer. Se colocan en la mano derecha de la diagonal, la fila comienza con el vidrio más alto y más grande en volumen o vidrio.
Por lo general, todos los dispositivos se dividen en individuales (para cada uno de los invitados) y adicionales. Estas son cucharas, tenedores, tenazas y cucharadas especiales, etc. Con estos instrumentos adicionales, los invitados transfieren golosinas a sus platos desde un plato común.
La porción no puede estar completa sin servir elementos como canastas de frutas, jarrones de cristal para bayas, dulces o ensaladas.
Decoracion
La elección de los colores de la mesa puede depender de la decisión de estilo y el color de los platos y el mantel elegidos, mientras que elegir el mantel original para el servicio es mucho más fácil que elegir los platos para un determinado mantel.
Si tienes un juego de cristal en casa, una ropa blanca almidonada y servilletas de color blanco como la nieve se verán muy bien con él.
La adición original será combinar las flores en hermosos jarrones altos.
Es mucho más fácil elegir un mantel plano para platos de porcelana, las combinaciones más atrevidas y varios dispositivos se verán geniales en él. La configuración de la mesa será más elegante si se complementa con servilletas de varios colores o productos de colores lisos que se doblan en diferentes figuras. Debido a la gran variedad de estos productos en las tiendas, se pueden comprar fácilmente para cualquier celebración, ya sea una boda, Año Nuevo u otros días festivos.Los soportes, que se pueden encontrar en el conjunto completo de cualquier servicio, ayudarán a colocar las servilletas correctamente.
Las velas en candelabros con estilo en cualquier celebración crearán un ambiente de calidez y calidez en la habitación y decorarán toda la habitación. La configuración de la tabla para un día especial se puede complementar con elementos originales. Por ejemplo, puede utilizar cintas de seda que coincidan con el color del plato. Los patrones están hechos de ellos, o se crean anillos, yendo de ramos a instrumentos que se ven increíbles.
Las elegantes estatuillas de plata también serán útiles en una mesa navideña moderna. Y, por último, las flores frescas cortadas son el elemento principal de la mesa moderna.
Sobre estos y otros ajustes de tabla de sutilezas se puede encontrar en el siguiente video.
